“HACCP”相关日志
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Haccp的基础是什么？246天前
- 作者：ISO9000 标签：
HACCP
ISO
ISO认证
食品安全体系
- 良好生产规范（GMP）和卫生标准操作规程(SSOP）是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACCP的基础程序一般都要符合政府的卫生法规，各类行业的作业规范、GMP或SSOP规程等。通常HACCP的支持程序主要涉及生产区域的清洁，检测器具的准确度，虫害控制和监控岗位人员的专门培训等内容。
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HACCP261天前
- 作者：米奇的世界 标签：
HACCP
食品工业
- HACCP[编辑本段]HACCP定义 1、 HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）的含义：
HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中
的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和...
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中国大饭店自制食品QS认证293天前
- 作者：认证百晓生 标签：
质量安全
放心食品
HACCP
ISO22000
- 星级酒店出售预包装的食品，从某种意义上来讲，已经不再属于餐饮业，而属于流通环节，进入流通环节的食品，必须要有QS市场准入证。
“QS"是食品质量安全的保障，酒店生产的各种食品也应该不能例外，这样才能最大限度地保护消费者的人身安全，严格意义上说，酒店自制食品销售，便是一个生产加工...
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如何提高执行力369天前
- 作者：纸上谈兵 标签：
五常法
HACCP
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五常法是1994年香港人何广明教授始创的概念。在各机构里，五常法是用来维持品质环境的一种有效技术。五常法源于五个日本字(Seiri意为整理,Seiton意为整顿，Seiso意为清扫,Seiketsu意为清洁,Shitsuke意为修养),全部是“S&rdquo...
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