“炖汤”相关日志
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（转）如何炖鸡汤好喝！15小时28分钟前
- 作者：轻声细语是美德 标签：
炖汤
炖鸡
原料
- 1、宰活鸡吃冻鸡 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期&...
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民以食为天9天前
- 作者：夜深人静 标签：
女儿
炖汤
老公
超市
民以食为天
- 冬天来了，开始炖汤了。老公走后，我和女儿每周日去逛超市的一个主要任务就是买做汤的原材料。女儿是个小馋猫，对肉类食品有着无尽的喜爱，并且喜欢吃遍天下肉类。超市里卖活物的地方鸡鸭鱼兔还有鸽子都被她点做菜谱，安排我每周做一种，不得重样。于是当妈的我兴致勃勃地...
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煮妇日记之一13天前
- 作者：困困猫和大嘴鱼 标签：
家庭主妇
煮妇
炖汤
炒菜
花椒
- 从4月份下岗至今，我顶着主妇之名，却一直未有主妇之实：不煮饭，不打扫，不收拾，不烫衣，甚愧矣。故毅然放弃了每天晚上去婆婆家吃饭的福利，开始自己做
晚饭；不能做全能主妇，至少要做一个兼职煮妇么不是，至少吃是我的特重要的一大人生爱好；另外还因为我怕厨艺不好我家姑娘嫌...
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紫砂煲炖汤食谱（四）转15天前
- 作者：平平淡淡是最真 标签：
紫砂煲
炖汤
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鸭梨南北杏瘦肉汤
用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗
做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用. (2) 烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至...
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紫砂煲炖汤食谱（三）转15天前
- 作者：平平淡淡是最真 标签：
紫砂煲
炖汤
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金宝牛尾汤
用料: 新鲜牛尾一大条，牛肉、椰菜各一百六十克，红萝卜、蕃茄、土豆各四百克，姜、青豆仁各四十克，砂糖二茶匙，清水适量
做法: (1) 牛尾斩段，氽水后洗净，入滚水锅；姜拍碎，入锅同煲红萝卜（胡萝卜）、土豆切粒，蕃茄切块，椰菜切丝，青豆仁洗净；牛肉刴茸，调味均匀牛尾煲约二小时半，下红萝卜...
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紫砂煲炖汤食谱（二）转15天前
- 作者：平平淡淡是最真 标签：
紫砂煲
炖汤
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冬菜肉饼汤
用料: 瘦肉六两(约二百四十克),大豆芽二两(约八十克),冬菜一两(约四十克),清汤八碗,鸡蛋一只,炒过米粉半两(约二十克)
调味料: 酒一茶匙,姜汁半茶匙,盐,胡椒粉各少许
做法: (1) 把瘦肉切成碎茸,放碗内加入鸡蛋和调味料,下炒米...
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紫砂煲炖汤食谱（一）转15天前
- 作者：平平淡淡是最真 标签：
紫砂煲
炖汤
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（以下所有的汤用沸水。汤炖好后，可以适量的加盐调味。）
莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后...
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菊花鱼鳔汤17天前
- 作者：看灰机 标签：
菊花
鱼鳔
本草纲目
花旗参
炖汤
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这几天的深圳，一阵秋雨一阵寒，天冷了要炖汤。
鱼鳔，是鱼体内起浮沉作用的器官，鱼肚里一个长条形的白泡泡。也称鱼胶、鱼肚、花胶。
在我乡下，鳔和胶是有区别的。从大型海鱼腹中取出鱼鳔，晒干后还有50－60公分长，通常直径大概两指宽，有三指宽的已是极品，那得多大的鱼呀。如果杀鱼的过程把鱼鳔整破漏气了，或...
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炖鸡汤17天前
- 作者：我的点滴记录 标签：
装修
炖鸡
玄关
炖汤
报价
- 周六，我跟晓晓约了几个装修队，去新房里看看，大致跟他们说一下我们的想法然后让他们出报价出来。临行之前，我把从老家带过来的半只野鸡肉、香菇、板栗以及竹荪都放到电紫砂锅中，期望晚上到家就能喝到香喷喷 热乎乎的鸡汤。
那...
