“腌肉”相关日志
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啤酒鸭的做法 29天前
- 作者：树静而风不止 标签：
啤酒鸭
黄酒
鸭肉
做法
腌肉
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材料：
鸭肉600g，啤酒600ml，葱姜，干辣椒，花椒，烹调用黄酒，生抽，老抽，白糖，盐适量
做法：
1、鸭肉洗净切块，用黄酒，生抽，盐，葱姜拌匀腌制一晚（最好要3小时以上）；腌制好的鸭肉取出沥干水份备用，腌肉调料汁留用
2、锅内放油烧热，爆香干辣...
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黑椒鸡肉派31天前
- 作者：liroberatum 标签：
洋葱
鸡肉
腌肉
冰箱
冷藏
- 继续折腾COOK100的法式黑椒腌肉料。黑椒鸡肉派派馅部分准备材料：鸡胸肉一块 洋葱一个（只用了一半） COOK100法式黑椒腌肉料 做法：1、洋葱、鸡胸肉切小丁，法式黑椒料按照比例用水兑开。2、将兑开的黑椒料倒入切好的鸡肉丁，拌匀备用。此时准备派皮。派皮材料及做法：3、面粉125克加入75克黄油。...
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蚝油鲜菇滑牛肉40天前
- 作者：猫眯森林~ 标签：
草菇
蚝油
牛肉
鸡精
腌肉
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材料:新鲜牛肉150克 草菇150克 蒜蓉10克 姜蓉10克 香葱碎10克
调味料:
腌肉料:嫩肉粉1/8小匙 蚝油1大匙 生抽1大匙 砂糖1/4小匙 鸡精1/4小匙 料酒1小匙 水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙) 沙拉油1大匙
炒草菇...
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懒人餐——炒饵块40天前
- 作者：天蓝的世界 标签：
云南
米线
做法
腌肉
配料
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许多朋友都听说过云南的米线，可知道饵块的人并不多。饵块，在云南人心目中的地位与米线相当。在云南“十八怪”中，有一怪就叫做“粑粑喊饵块”。今天趁一个人...
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红楼美食——火腿冬笋汤55天前
- 作者：Johnna的小博客 标签：
红楼梦
腌肉
火腿
江南
红楼
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《红楼梦》第58回：晴雯笑道："已经好了，还不给两样清淡菜吃。这稀饭咸菜闹到多早晚？"一面摆好，一面又看那盒中，却有一碗火腿鲜笋汤，忙端了放在宝玉跟前。宝玉便就桌上喝了一口，说："好烫！"袭人笑道："菩萨，能几日不见荤，馋的这样起来。"一...
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倒霉的小饭店64天前
- 作者：老兵帅克 标签：
饭店
服务员
小姐
花生米
腌肉
- 今天到平山县城公干，中午因无法返回市里，决定在县城随便垫补一下，早就听说平山县的腌肉面很有特点，好吃，一行四人在靠近县标的地方找到一家腌肉面馆，就进店找了一个较干净的桌子坐了下来。点了一个水煮花生米，一个拌黄瓜，上来后，可能都有点饿了，不几就把花生米吃了一半多！...
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蚝油鲜菇滑牛肉85天前
- 作者：圆猪猪的小厨房 标签：
草菇
蚝油
牛肉
鸡精
腌肉
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材料:新鲜牛肉150克 草菇150克 蒜蓉10克 姜蓉10克 香葱碎10克
调味料:
腌肉料:嫩肉粉1/8小匙 蚝油1大匙 生抽1大匙 砂糖1/4小匙 鸡精1/4小匙 料酒1小匙 水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙) 沙拉油1大匙
炒草菇调料:蚝油1大匙 盐1/8小匙 鸡精1/2小匙
制作...
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厨房那点事——跟着腌肉的味道回家91天前
- 作者：婆娑视界...... 标签：
乡情
腌肉
晚餐
- 昨天从天空那里打包了一些腌制的酱肉回来，虽然他一再说不要接着吃免得吃伤了，但由于腌肉是煮熟的，我怕放的时间太长会坏掉，所以还是决定晚上给炒出来。 春节后从老家带的那些肉已经被我送人和吃光光了，就剩下半只腌鸡还在冰箱里放着，每年都是这样，离家的时间越长越发想念这种味到，特别是入冬后春节之前就更是...
