“莜麦”相关日志
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故乡的莜面 149天前
- 作者：故乡的味道 标签：
莜面
山药
莜麦
乌盟
中学
- 不满三岁时，父母就把我带到乌盟后山，至今，那里还埋藏着老父的遗骨。因此，那片土地就是我的故乡。“内蒙古，三件宝:莜面、山药、烂皮袄。”伴着这句歌谣，莜麦面、山药蛋把我养大了。那时，一个社员一年的口粮也就是三百来斤。乡亲们除了分五六十斤小麦以外，大多数要了莜麦。莜面这东西出数、...
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莜面捣烧酒149天前
- 作者：故乡的味道 标签：
莜面
朱德
莜麦
康熙
窝窝
- 珍海味都不如。
一口莜面一口酒，
香得人们口水流。
我对莜面的感情就是这样的。
我和莜面有着永远割舍不断的情结，妈妈做的莜面在我的美食记忆中是最好的山珍海味。我的莜面情结一般人想不到，始于未出生。
有两件事情是你不能选择的：出生与死亡。我的出生也没有选择权，赶上大饥荒年...
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莜面的做法及莜面的营养价值149天前
- 作者：故乡的味道 标签：
莜面
莜麦
食品
酱油
做法
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莜面食品是近几年北京比较流行的食品，莜面到底是什么，它有哪些功营养成分却没有多少人知道。
莜面：出自莜麦（学名燕麦），其磨成的面粉称莜面。莜麦是一种成熟期短，耐寒，耐盐碱的低产作物。产量虽低，但含有高蛋白，脂肪和大量铁钙、磷等多种微量元素。早在南北朝时期，呼和浩特一带就有农民种植莜麦。到清代...
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说“莜面”149天前
- 作者：故乡的味道 标签：
莜面
乌盟
食品
妇女
莜麦
- “三十里的莜面，二十里的糕”这只能说是莜面食品耐消化，所以也耐饿，故患有胃肠道疾病的人少吃为佳，严重者忌吃为好。因莜面的这一因素，人们常爱说莜面是“劳动人的饭，受苦人的饭”，也只有从事体力劳动的人才吃了莜面后可以解决长时间消耗热量后饿困的问题，并易于消...
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圪丢圪丢拾山药273天前
- 作者：大脸猫儿 标签：
山药
简约
莜麦
山药蛋
砂土
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说起来，我最喜欢吃山药，后山三宝的第一宝，武川的山药个大、品质好、淀粉含量高、口感沙。立秋过后，八月十五前，开始“起山药”。我们家种过，也在宽坛子的地里捡过。就是用锹将山药翻出来，根据个头大小分类装袋.山药的储藏用窖储。多是房前屋后打窖。直桶深约丈许，直径不足一米，有四方形...
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我的莜面情结293天前
- 作者：湖边青松 标签：
莜面
莜麦
张家口
供应
坝上
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我的莜面情结
本人在河北省张家口求学4年，适逢我国激烈、动荡的年月（1957——1961），赶上了“反右派”、“大跃进”、“人民公社”、&ldquo...
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关于莜面336天前
- 作者：白云 标签：
攸面
莜麦
保健
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关 于 莜 面
莜面是莜麦面。莜麦，禾谷类作物，学名裸燕麦。根据播种期早晚分夏莜麦和秋莜麦。莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白...
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补充蛋白质多吃杂粮371天前
- 作者：悦购网健康生活 标签：
人体
杂粮
荞麦
蚕豆
莜麦
- 现在人的生活越来越好，现在大家觉得健康饮食多吃杂粮。 杂粮又分为谷类小杂粮，如荞麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。 ...
