“郫县豆瓣”相关日志
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重庆江湖菜泉水鸡4天前
- 作者：橙色柳丁 标签：
龙岗
郫县豆瓣
做法
香菇
糍粑
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主料：
龙岗鸡半只
配料：
鲜笋一两、 香菇四朵、泉水 (可用矿泉水) 。
调料：
郫县豆瓣、花椒、干海椒， 糍粑海椒(文后详述)、泡海椒、酱油两茶勺、白酒半小盅、冰糖少许、葱段、姜片、蒜几瓣、龙岗鸡斩成块、以白酒、酱油码味半个小时。裹薄芡、...
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加勒比海岛——泡姜牛腩4天前
- 作者：记忆 标签：
牛腩
牛蹄筋
草果
泡椒
郫县豆瓣
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原料：
牛腩、牛蹄筋。
辅料：
泡姜、泡椒、郫县豆瓣、干红辣椒根据自己的口味放、蒜5、6瓣、花椒若干、八角4、5个、草果3、4个、香葱、香菜切丁。
做法：
1、牛腩、蹄筋切块。蹄筋超级难切，累死个人；
2、泡姜切片、泡椒切段；
3、炒锅入油，放入切...
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吃不腻的17道大肉菜54天前
- 作者：闲坐清溪听水声 标签：
排骨
冬瓜
大肉
郫县豆瓣
大蒜
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老实说，和今天这个做法差不多的排骨我之前也做过，但是最终还是觉得它与冬瓜搭配起来最好吃哈。当冬瓜吸收了排骨的味道之后会变得非常地鲜美，而排骨也因为已被冬瓜吸去了一些油分，所以吃起来一点都不腻人了，俺个人认为，这个称得上是完美的结合，吃不腻滴哦~
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自创菜之肉末鸭血煲72天前
- 作者：静心阁 标签：
丝瓜
花椒
肉末
自创
郫县豆瓣
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家常香辣豆腐74天前
- 作者：羊羊得意de美食 标签：
郫县豆瓣
豆腐
家常
- 今天做饭的时候电饭锅的电源插头突然爆炸吓了我一跳 一看才知道是电饭锅的电源老化了这咋办呢 赶紧找出家里以前用过的电饭锅，怎么着也得把米饭焖熟呀 老的电饭锅原来也...
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大菜的美食物语转100天前
- 作者：胡金贵厨艺工作室 标签：
盐煎肉
回锅肉
郫县豆瓣
材料
肉片
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回锅肉的同胞兄弟——【生爆盐煎肉】
标签：生爆盐煎肉 盐煎肉做法 怎么做盐煎肉 大菜
分类：肉荤
盐煎肉可以算是回锅肉的兄弟，材料都是猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗，成菜的卖相味道差不多，但其实很不一样。
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麻婆豆腐144天前
- 作者：露滴小厨 标签：
郫县豆瓣
肉末
豆腐
露滴小厨
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记得刚大学毕业,离开家乡到另外一个城市开始工作,一个人开始独自的生活,从一个衣来伸手,饭来张口的独生女,到衣食住行,柴米油盐都需要自己打理,还是有些挑战的.住单位分的宿舍,没有厨房,大部分时间是吃食堂.单位有两个食堂,地下一层的是做什么吃什么的的食堂,二楼的是可以用点菜的餐厅.刚工作薪水有...
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水煮鱼146天前
- 作者：与龙共舞 标签：
水煮鱼
鱼片
香油
郫县豆瓣
花椒
- 水煮鱼 本是运用川菜中水煮的方法来做鱼，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，但水煮鱼北上北京以后渐渐摒弃了郫县豆瓣，开始用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将鱼片淹没，这是吸收了北方制作辣椒油的方法，因而也更适合北方人的口味，终于使水煮鱼成为一道红在北京的四川...
