“煮干丝”相关日志
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创新版大煮干丝258天前
- 作者：游离的zhaozhao 标签：
鸡汤
创新
煮干丝
- 这年头什么都讲创新，做菜亦是如此。大煮干丝是我喜欢的江浙菜之一，正宗的要去饭店或者自家慢慢小火熬制鸡汤。如何改良成方便快捷的适合在忙碌的非周末制作的大煮干丝呢？当当当，创新兼懒人兼傻瓜版煮干丝方法出炉：
1、材料：家乐浓汤煲（鸡汤味）1块、豆腐丝、鲜笋、绿豆芽、小白菜
2、锅里加清水、浓汤煲1/3块...
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剩下的鸡汤怎么办？－－水煮干丝594天前
- 作者：飞雪无霜的美食博客 标签：
鸡汤
煮干丝
莴笋叶
剩下
一会儿
- 剩下的鸡汤怎么办？－－水煮干丝
上次做白斩鸡，鸡吃完了，可是还有汤啊，做什么呢？第二天，来了一个水煮干丝，吃得真是爽啊。
准备事项：1，火腿末少许切丝2，莴笋叶也别浪费了，切丝3，肉丝调少许水淀粉上浆4，卜页切丝用开水烫去豆味5，萍菇少许撕开6，鸡汤少许做法：1，肉丝下锅用油小炒...
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家乡的早餐656天前
- 作者：柳风拂灞桥 标签：
油条
麻团
煮干丝
茶馆
黄桥烧饼
- “早上皮包水，晚上水包皮"，淮扬一带，世世代代习惯成自然。所以，在兴化，稍微讲究一点的，早上首选到茶馆喝茶。
到茶馆，如果个把人，就简单一点，对里面喊一声：烫个干丝！跑堂的马上应声而去。你自己烫好杯子筷子，泡好茶——茶馆里没有太好的茶叶，考究的自带&md...
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南京的十大特色小吃1032天前
- 作者：冰雨纷飞 标签：
小笼包
煮干丝
牛肉锅贴
鸭血粉丝
- 、小笼包 ：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，&ld...
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