“猪油”相关日志
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芪烧活鱼4天前
- 作者：经典好文章 标签：
党参
香菇
菜油
鲤鱼
猪油
- 【菜名】 芪烧活鱼
【所属菜系】川菜
【特点】 鱼肉褐红，肉质鲜嫩，芡汁浓郁，鲜香味醇，并具有益气健脾，利水清肿之功效。
【原料】 活鲤鱼1尾（约750克入黄蔑10克、党参6克、水发香菇15克、冬笋片15克。 白糖30克、料酒10克、盐3克、酱油10克、葱10克、姜15克、蒜10克、味精1克、水...
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枸杞海参鸽蛋4天前
- 作者：经典好文章 标签：
海参
枸杞
鸽蛋
花生油
猪油
- 【菜名】 枸杞海参鸽蛋
【所属菜系】川菜
【特点】 海参肥烂，油润爽滑，鸽蛋酥软，鲜香适口，并具有滋肾润肺，补肝明目之功效。
【原料】 水发海参2只。 枸杞15克、鸽蛋12。花生油1500克、食盐3克、料酒10克、味精1克、酱油10克、胡椒面2克、猪油150克、鸡汤500克、姜10克、葱1克、...
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红烧大鲍翅4天前
- 作者：艳阳 标签：
猪油
生粉
银针
酱油
味精
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原料
水发鲍翅600克、淡上汤10杯、淡二汤8杯、熟火腿丝10克、银针（豆芽）400克、深色酱油、绍酒、生粉、胡椒粉、火腿汁、生粉、葱条、猪油各适量。
做法：
1、将鲍翅排在竹笪上并夹好。烧热锅，下油，放下葱条爆香，加入绍酒，加入二汤和盐，把鲍翅煨过...
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雪花鸡淖6天前
- 作者：经典好文章 标签：
雪花
味精
做法
猪油
50克
- 【菜名】 雪花鸡淖
【所属菜系】川菜
【特点】 状如云朵，似积雪堆叠，入口柔软滑嫩，城然是“食鸡不见鸡”的妙品。
【原料】 鸡脯肉150克。 熟火腿末31克、鸡蛋清50克。鲜汤350克、砣状水豆粉50克、盐之克、猪油50克、胡椒粉1克、味精0.5克。
【制作过程】 鸡脯...
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碧绿草菇10天前
- 作者：经典好文章 标签：
草菇
黄酒
猪油
生菜
做法
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碧绿草菇（广帮 煮煸 清香爽口）
选料：新鲜草菇（或蘑菇，或香菇）
３００克，生菜（或豆苗）３００克。
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鸡蛋的30种经典吃法11天前
- 作者：清清草的博客 标签：
鸡蛋
炒锅
酱油
味精
猪油
- 1. 苏格兰煎蛋 将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包渣，在淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，在裹上一层面包渣，在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出。这就是美味的苏格兰煎蛋。 2. 美味蛋稀饭 用砂锅煮稀饭，水快干时放入鸡蛋黄(加入色拉油和少许水绞拌均匀)，...
