“鱼露”相关日志
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油泡螺球4天前
- 作者：希望 标签：
热炒
红辣椒
鱼露
味精
胡椒粉
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原料：
角螺2500克、方鱼末10克、蒜泥50克、红辣椒0.5克、味精3克、鱼露7.5克、胡椒粉0.5克、芝麻油1克、绍酒10克、湿淀粉20克、上汤35克、生油800克（耗100克）。
做法：
1、将角螺敲破外壳，取出螺肉，洗去污物和内脏，去掉螺厣和...
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学做“柠香煎三文鱼”（转）15天前
- 作者：艾尚香浓 标签：
三文鱼
芝麻
橄榄油
解冻
鱼露
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【柠香煎三文鱼】
原料：三文鱼150克 莲藕半根 彩椒各半个 芦笋6根 蚕豆50克 玉米笋8根 干葱1头(可用少量洋葱替代)
调料：盐2茶匙(10克) 胡椒粉1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 橄榄...
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泰式海鲜酸辣汤18天前
- 作者：经典 标签：
鱼露
柠檬
调料
香茅
蘑菇
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青柠檬（Kaffir Lime）
青柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，泰国人几乎每一道菜都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道，因此泰国人可以说食无鱼，但不能没有柠檬。
鱼露...
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凉拌芝麻叶32天前
- 作者：雨啊 标签：
芝麻
香油
白糖
鱼露
辣椒
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原料：
芝麻叶、盐、尖椒、蒜末、香油、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖。
做法：
1、新采摘的芝麻叶洗净；
2、放入盐水中浸泡10分钟；
3、将冲洗干净的芝麻叶焯水；
4、捞出芝麻叶放入冷水中拔凉；
5、沥干的芝麻叶改刀切段；
6、加入尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖拌匀几棵。
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红烧河鲳57天前
- 作者：佳梦 标签：
老抽
鱼露
香菜
红烧鱼
- 真的真的好长时间没有更新了，你说这人一懒起来怎么就那么懒呢，这眼看着儿子快放假回了，心情大好哈，这几天一直都想着给儿子做什么好吃的，这想着想着就想起更新博客来了，呵呵，快过节了，先给朋友们上个红烧鱼哈~~
原料：河鲳鱼、葱、姜、蒜、香菜、植物油。
调味料:...
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食性-调味料-鱼露98天前
- 作者：西政健康驿站 标签：
鱼露
越南
酱油
发酵
广东
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鱼露
简介：鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南、韩国和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。
功效：鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。
适合人...
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嗜辣一族一定要试的汤，泰式酸辣汤100天前
- 作者：松仔馒头 标签：
冬阴功
草菇
鸡精
鱼露
香茅
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酸辣味道的东西很多人都喜欢，尤其是盛夏的现在。因为温度太高的关系有时候会食欲不振，这个时候就很适合来一碗冬阴功，汤里面的虾含有丰富的钙和蛋白质，草菇可以提高人的免疫力。这么多好处的汤又可以调动人的食欲，实在是不能错过的一碗汤！
材料：
虾、水（鸡汤最好了）、香茅、南姜、草菇、辣椒适...
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越南行121天前
- 作者：我是一只鱼 标签：
社会主义
下龙湾
鱼露
坐车
- 好歹去了趟越南，总得八两句。
一个印象，就是社会主义国家真是穷啊~完全的社会主义是行不通的~邓爷爷，真是万分的感激你，不是你，我们怎么能过上如此舒适的生活呢~
不过如果说越南相当于我国80年代的水平好像也有欠妥当，至少我们的孟游（导游自称）用的是NOKIA的E63，这从另一个侧面说明越南还是与国际接...
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夏季养生菜谱（三）149天前
- 作者：长春英平风湿医院专家博客 标签：
蒸笼
菜谱
鱼露
芹菜
味精
- 清芙蓉鸡做法一、 【原料】
光嫩鸡项1只（约600克），鸡蛋清5只，火腿末10克，芹菜末5克，上汤600克，味精、鱼露、姜、葱、精盐、绍酒、胡椒粉各少许。
【制法】
1、将鸡洗净、切去脚、嘴、肚门，抹上精盐，用姜、葱、绍酒腌渍，盛于盘中，放进蒸笼用旺火蒸15分钟。 2、将鸡用刀...
