“亚硝胺”相关日志
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[转贴]不安全的食品导致癌症44天前
- 作者：giulybabiqcce 标签：
胃癌
食品
肝癌
直肠癌
亚硝胺
- 食道癌 诱发原因： 1. 缺少维生素A、维生素C和维生素E。 2. 缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。 3. 进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食...
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虾皮储久了会产生致癌物质46天前
- 作者：西马社区卫生站 标签：
虾皮
亚硝胺
毒性
氨气
鱿鱼丝
- 新买的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已。这是怎么...
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维生素C的防癌抗癌功效48天前
- 作者：朱新斌 标签：
维生素
肿瘤
亚硝胺
致癌物
食品
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维生素C的防癌抗癌作用已经是肯定无疑的了，起初人们只是把研究的焦点集中在亚硝胺这个致癌物身上，但是后来发现，维生素C不仅能抑制亚硝胺的生成，还有其它多种防癌的途径。 我们常食用的许多食品中，都含有胺类物质...
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隔夜水致癌与否52天前
- 作者：扁鹊在线 标签：
亚硝胺
硝酸盐
亚硝酸盐
保温瓶
绿茶
- 有消息称，久煮的水不能喝。隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种亚硝胺的物质，此物是强致癌物。大家可能会担心：我每天早上起床后必从保温瓶中倒一杯热开水喝，岂不是天天都在喝致癌物?
其实，亚硝胺的生成不是这么容易的，它是需要具...
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久煮的火锅汤真的有毒吗？53天前
- 作者：美人鱼 标签：
亚硝酸盐
火锅
亚硝胺
食品
中毒
- 很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？
这个问题，关键还是要数据说话。我找到了一篇国内的研究论文，测定了4种火锅汤共24锅当中亚硝酸盐含量的变化。...
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久煮的火锅汤有毒吗56天前
- 作者：lindianxpb 标签：
亚硝酸盐
火锅
食品
亚硝胺
致癌物
- 很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？ 这个问题，关键还是要数据说话。我找到了一篇国内的研究论文，测定了4种火锅汤共24锅当中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃的时候，以及涮各种食品后30、60和90...
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肺癌的预防61天前
- 作者：诗词歌赋 标签：
肺癌
吸烟
咯血
亚硝胺
食物
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肺癌一般是指原发性支气管肺癌，是恶性癌症之一，常见表现有咳嗽、咳痰，严重的则痰中带血或少量咯血，晚期可大量咯血，且呼吸困难。
l 为什么会患肺癌
肺癌的发...
