“文怡”相关日志
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再做一种红烧肉---红烧肉2天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
红烧肉
五花肉
梅菜
笋干烧肉
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隆重感冒，卧床休息。季节交替，注意增衣！
再做一种红烧肉---红烧肉 （香浓软糯红烧肉、笋干梅菜五花肉 ）
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段；
调料：老抽...
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休休假美美容---美颜玫瑰茉莉绿茶14天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
美容茶
养颜茶
秋季润肺
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翻身农奴再沦陷
每当我挥汗如雨疲惫不堪的打扫完屋子，做完饭，晾好刚洗的衣服，坐在沙发里气喘吁吁，苟延残喘时，我就抓狂般的想揪出我曾经的自然课老师。我清楚的记得，他穿着灰色的卷边儿中山装，褐色大棒针儿毛衣的破线头儿，从中山装的下面露出来，腆着大肚腩，站在讲台上...
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素菜也下饭---五彩银牙丝16天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
素菜
下饭素菜
银芽
豆芽
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开心陷阱
要搁以前，也别太以前，就上个月以前吧，那时候，每天大早晨起来，我的第一件事儿（此处省略洗脸刷牙等保洁事宜），就是打开电脑，开始做勤勤恳恳的撞钟和尚，回该回的邮件，写该写的东西。除了工作，咱也娱乐，比如玩儿博客，既然打着“喂人...
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鸭肉最便宜---土豆炖鸭子盖饭18天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
鸭肉
炖鸭肉
盖饭
浇饭
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人有多馋，路有多远
“心有多远，路就有多远”，瞧瞧，这词儿写得多好。用来形容我一哥们儿的旅游境界，很是靠谱儿。年轻时，意气风发，骑着辆破自行车儿就杀西藏了，我当时觉得，K，这太帅气了。
再后来，去印度，越南，尼...
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再战西安---味蕾之旅623天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
西安
西羊市
羊肉泡馍
羊杂汤
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很多次，别人问起我，“你记忆中最好吃的东西是什么？”或者说，“记忆中最迷恋的美食是什么？”我都没法接这话茬儿。
谈到记忆，那就深了，要从自己整个资料库中不停搜索ing，最终呈现在面前的，或许是久远而带着浓浓乡情的依恋，亦或是亲情的温暖，爱...
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再战西安---味蕾之旅424天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
西安
西安美食
西安小吃
回民街
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经过一夜毫无察觉的颠簸，时隔一年多，T43又把我拉回了西安。在我从未到过西安时，就对这座城市充满了一种莫名其妙的感情，去年5月第一次来到这里，那份莫名其妙的感情，就自然而然变成了一种执迷不悔的钟爱。
曾经有人问我，“如果让你放弃北京的生活，一辈子待在一个地方，不能再离开并直...
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清热解毒还去火----三花降火茶26天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
菊花
金银花
茉莉花
三花降火茶
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我回来了哈。大吃大喝了这么多天，每天吃下10多种东西，幸福啊。就这么吃吧哈？还瘦了，你说这上哪儿说理去？回到家中，休整一天，喝喝茶去去火，明天开始，咱们看图吃西安哈。
去年俺到西安的腐败史（美食之旅1，美食之旅2，美食之旅3），忘记了的同志们，可以复习下。因为去年介绍的东西，这次我就尽...
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周末插播---剁蒜，怎么才不黏刀黏案板？26天前
- 作者：文怡的美食厨房 标签：
文怡
剁蒜
蒜蓉
蒜末儿
压蒜器
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剁蒜蓉或蒜末儿时，大蒜会出现很多黏液，黏刀黏案板是常事儿。
将大蒜拍碎，在上面倒一点点盐，再剁蒜蓉，或切蒜末儿，就可以解决这个问题，而且用这个方法剁蒜，蒜也汁液也不易外溅。用过的刀和案板，也无需费力刷洗。
压蒜器，是个压蒜泥的好办法。但日常烹饪中，并不是所有的菜，都适合用蒜泥。因此，剁蒜蓉，切...
