“土豆饼”相关日志

  • 吾家有女...
    今天妮爸和妮妈做的美食99天前
    作者:吾家有女... 标签: 菜谱  土豆饼  家常菜  妮妮  蛏子 
    今天午饭吃美了。妮爸做的油焖大虾,爆炒蛏子,还有2个小炒菜,妮妈做了“土豆饼”。小东西很喜欢吃虾,蛏子也可以,吃了个肚圆。土豆饼出炉晚了,小东西已经吃饱了,所以一点没给妈妈面子。 妮爸做水产品的水平还是相当可以的,无论是河鲜还是海鲜。最拿手的是油焖大虾,炒花蚬,红烧鳊鱼,还有...
  • 来玩儿吧!
    韩式土豆饼的成功制作102天前
    作者:来玩儿吧! 标签: 土豆饼  土豆泥  土豆  高压锅  鸡蛋 
        对于土豆饼,我是很没有概念的,不知道什么是正宗的,什么是好吃的,总觉得是一个味道。有做土豆饼的念头,还是因为看了综艺节目,觉得很容易,所以决定试着做一下,没想到,反应还不错,心里很满足。在此与想做土豆饼的朋友们分享一下我的心得,使大家少走一些弯路。  ...
  • DATE
    不挑吃的lg105天前
    作者:DATE 标签: 土豆饼  糯米粉  结婚 
    话说我的兴趣爱好还是很广泛的,结婚有家之后,提供给我练习厨艺的空间。 结婚后,我尝试做过好些东西,一般都是在外头的饭店里吃,觉得不错。回来就百度一下做法,依葫芦画瓢地做,有一些复杂的调料和步骤就想办法简化。期间做过土豆泥、凉拌茄子、腌制萝卜干等。上周末做的是土豆饼,就是把土豆蒸软捣成泥,和入糯米粉、...
  • 龙牙星的天空
    吃饭就去外婆家107天前
    作者:龙牙星的天空 标签: 外婆家  吃喝  土豆饼 
    杭州——外婆家 说到杭州的吃。除了楼外楼、天外天、山外山外,有一处要提一下——外婆家。 这是一家普通的家常菜馆。价格超便宜但菜肴的味道很正宗。不过,饭点去的话排队是一定了。 油炸土豆饼(沾着番茄酱吃别有一番风味)     炒杭椒...
  • 聚宝盆
    什锦田园土豆饼108天前
    作者:聚宝盆 标签: 土豆饼  土豆泥  土豆  玉米  面粉 
        土豆饼的成功秘诀:一是土豆有圆长之分,圆土豆为白肉,水份较少,粉质较重,蒸熟后加少许面粉便可做成面团;而长土豆为黄肉,水份很多,质地脆嫩,蒸熟后呈糊状,要加入较多面粉才能做成面团。二是煎制土豆饼时,要用中小火慢煎至金黄色,用大火煎则易煎糊。   烹制材料(五人...
  • 粉蝶起舞
    土豆饼113天前
    作者:粉蝶起舞 标签: 土豆饼  土豆  薯条  儿子 
    俺老家盛产土豆,虽然从小家中的饭桌上就没少过这道食材,但我对它是百吃不厌呀,至今我买莱仍少不了它,因为看有的书上说,土豆这东西,尤其,若削皮的话,基本上就是没有多少营养的“空卡路里”(Empty  Calories)。可是,其实,俺这个半拉东北人还是挺喜欢土豆的,...
  • 蓝宝石
    土豆饼113天前
    作者:蓝宝石 标签: 土豆饼  土豆丝  土豆  搅拌 
                         做法: 1、土豆洗净去皮,打成丝; 2、土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分; 3、用适量盐搅拌土豆丝; 4、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀;...
  • 风的痕迹
    脊骨土豆汤116天前
    作者:风的痕迹 标签: 土豆汤  土豆饼  章鱼炒米条 
    终于吃到了一种自己听都没听说过的东东,看来大家研究美食的方向还真是不同,托上次试吃新认识的好朋友尚修美女的福,给我发了优惠券,告诉我超值超好吃,于是就一直惦记着,小店位于望京,如果不是别人带着,我自己是找不到的 小店在2层,门口是鞋柜,进门要脱鞋哦~~~ 全部是席地而坐,好在桌子底下是空的,否则坐...
  • 仙境
    可乐土豆饼119天前
    作者:仙境 标签: 土豆饼  淀粉  鸡胸肉  洋葱  可乐 
    主料:土豆2个,鸡胸肉半块,洋葱1/4个,奶酪丝1杯,淀粉1/2杯,鸡蛋1个,面包粉2杯,盐1/2茶匙,胡椒粉少许,酒1/2大匙,淀粉1/2茶匙。做法:1.土豆去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎。 2.把锅置火上,放入油烧热再放入洋葱炒香,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉。...