“食材”相关日志
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食材: 秋虾大储存12天前
- 作者：Carol 的世界 标签：
食材
虾
- 这个时期的海虾是最肥的,我也喜欢在这个时期多买些,放在冰箱里,留在冬天吃。每年的这个时节，爸爸、姐姐都会一起到水产品批发市场买一大批虾，回家按大小分好装盒。特大的可以冬天做油焖大虾、大号的可以做虾球、中号的炒虾仁、小号的直接包好皮，分出虾仔和虾仁，虾仔可以做菜或汤，虾仁可以包饺子。今年时间来不及了（...
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老家的鳙鱼，活的。83天前
- 作者：孙哲的随意生活 标签：
食材
- \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\老家唐山市唐海县，三叔今年早些时候（估计是春天）拿来了一条鳙鱼。鱼很大我很暴力去除鱼鳃可恶的人类，主啊！饶恕我这个罪人吧！\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\...
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深海鳕鱼，冻的83天前
- 作者：孙哲的随意生活 标签：
食材
- \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\家里来了一条鳕鱼，今天已经做西红柿鳕鱼汤了，好鲜！\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\鳕鱼（鳕鱼科）Ga...
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＂美食＂[一]（经典熱菜)126天前
- 作者：我自己 标签：
烹饪
食材
动物
鲜花
菜肴
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中国的饮食文化在各个方面体现出来，古代的哲学家经常用烹饪方式来进行比喻，如老子在《道德经》中也提到：“治大国，若烹小鲜”。孔子曾提到：“食不厌精，烩不厌细”和“肉不正不食”以比喻身正和严格要求自己。班固在《汉书》中也写道：“王者以民为本，而民以食为天”，将饮食看成是治理国家首要的问题。
“疱丁...
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寿司制作及其食材介绍104天前
- 作者：5 cm/s 标签：
寿司
制作
食材
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主料：稻米(300克) 鸡蛋(70克) 猪肉(瘦)(125克) 丝瓜(50克) 胡萝卜(50克) 紫菜(干)(300克) 调料：白砂糖(60克) 白醋(60克) 酱油(50克) 葫芦(50克)&n...
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童话宝宝好胃口181天前
- 作者：legendmelody 标签：
好胃口
食材
- 最近给童话宝宝吃的东东：
1、全蛋，蒸鸡蛋羹吃
2、山药，跟土豆、胡萝卜用排骨汤炖，碾成泥
3、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼泥
4、鸡肝泥
5、时令蔬菜、水果
6、黑芝麻玉米糊
7、豆腐
8、黑米、黄米馒头，钙奶饼干
食材的添加逐渐增多，吃鱼和豆腐这样的容易过敏的食物好...
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狐狸家食材(二)220天前
- 作者：狐狸家私房菜 标签：
食材
银鱼丝
蔬菜
- 狐狸给朋友选的都是最新鲜的海鲜和新鲜的蔬菜，这是在市场拍回来的照片。我希望我的餐厅可以走得更长远......
银鱼丝,可做银鱼丝摊鸡蛋，味道鲜香。
小虾米，可以做酒糟虾米。
梭子蟹，螃蟹炒年糕用的蟹。如果用温州的青蟹炒，味道更鲜美，可以单点。...
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食材大全221天前
- 作者：梦梦の心录 标签：
食材
- 鸡柳
附著在鸡胸上的肉块,每一只鸡只有两条鸡柳
牛柳
牛的里脊肉
冬笋
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉...
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食材妙招221天前
- 作者：梦梦の心录 标签：
食品
食材
妙招
- 虾线处理方法：
生虾在虾尾倒数第二节处把牙签插入往出一挑
牛肉鲜嫩方法：
前一天用盐腌 再加点清水 这样牛肉又嫩又滑的
熬鱼汤浓白之法：
熬鱼汤火候很重要，要熬出白如乳汁的鱼汤，必用猛火，方可以得。所谓文火炖肉，猛火炖鱼。炖清汤必须是文火，如鸡汤、排骨汤等，慢火细炖，在炖出材料的香味时又不会把汤烧混...
