“肉皮”相关日志

  • 优雅的老猪
    好厨师是这样炼成的53分钟前
    作者:优雅的老猪 标签: 厨师  皮冻  老猪  肉皮  炼成 
    外面的东西不敢吃造就了一批好的厨师,老猪也滥竽充数算一个吧,外面的肉皮冻偷工减料,老猪咱自个做,周五下班后直奔超市,肉皮、排骨、羊肉、鲅鱼、水果、鸡蛋、有机蔬菜外加两个漂亮的盘子,整整花去老猪三百四十大洋,你说现在的东西咋着这么贵啊。  肉皮冻:将肉皮洗干净入沸水冒一下,捞出洗净,用刀将肉...
  • 晖子妈的新博客
    肉皮——尝尝我们这里的特色菜8小时26分钟前
    作者:晖子妈的新博客 标签: 肉皮  鹌鹑蛋  小肉圆  鱼圆  木耳 
      烩肉皮     这道菜在我们这里很受欢迎,以前只有在过节或请客时才有的吃,现在条件好了,平时也经常吃,做起来有点跟鱼肚差不多,但我感觉比鱼肚要好吃,还实惠。我这买的10元钱一份的,包含了鹌鹑蛋、小肉圆、鱼圆、海带和鱼汤,份量够足的吧?肉皮是炸过...
  • 在路上
    周末的肉皮8小时47分钟前
    作者:在路上 标签: 皮冻  肉皮  在家  味道  周末 
        由于前天献血的缘故,昨天在家休息一天没出门     所以就在家捣鼓吃的了     顺便做了肉皮冻,用料肉皮,黄豆,青豆,花生,胡萝卜    &...
  • 刺猬_永远在线!
    儿时北京冬季的吃食儿——豆儿酱、肉末雪里蕻、酸菜粉丝汆丸子1天23小时前
    作者:刺猬_永远在线! 标签: 北京  肉皮  老北京  美食  酸菜 
        2009年的冬天雪来的如此早呀,天儿冷的那个快呀,身为一个不老的“老北京”人,还是时常惦记着那我儿时——在世界上还有三分之二受苦人的教育环境下成长的那拨儿人,越发的对老北京的吃食儿想念,虽然那些吃食儿不...
  • 来狐狸家喝茶
    我的芋头扣肉13天前
    作者:来狐狸家喝茶 标签: 芋头  乳汁  肉皮  茶油  扣肉 
      原料:  五花肉、荔浦芋头、茶油、南乳汁、白酒、(冰糖)、蜂蜜   做法:  1、五花肉洗净、放入锅中煮汁能用筷子扎透即可。  2、取出,晾凉,可以多晾一会,晾干表面的水分。  3、芋头去皮,先对剖成两半。  4、然后竖着切掉两边不规则的部分,中间剩下的部分像个大板砖。  5...
  • *^_^*小白
    肉皮蹄筋汤25天前
    作者:*^_^*小白 标签: 肉皮  大蒜  蹄筋  蘑菇  冬笋 
       原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣准备:1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用     2、冬笋去壳去老的部分,切片 &...
  • *^_^*小白
    梅菜扣肉25天前
    作者:*^_^*小白 标签: 花生油  五花肉  肉皮  花椒 
    【原材料】五花肉4条、梅干菜60克、豆豉适量、大葱2段、姜1/2块、蒜3瓣、冰糖3小块、花椒少量、八角2个。 【调味料】 a料:料酒1大勺。 b料:花生油2大勺、老抽2大勺。 c料:花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精1小勺、水淀粉适量。    &nb...
  • 七月の爱
    光棍节!26天前
    作者:七月の爱 标签: 光棍节  肉皮 
    今天是所谓的“光棍节”,单位除了领导,就剩下一堆光棍了。 这几天我在努力的增肥,每天下午茶时间都要吃面包,有时候早上也要加餐。 食堂阿姨这几天也老做我们爱吃的红烧肉和黄豆炖猪蹄,那个补啊! 不过我都不吃肉皮的,坐在我旁边的同事就惨了,因为我把这些都放在她碗里了。 她老提醒我,...
  • 乱说吧的博客
    最平民的下酒菜30天前
    作者:乱说吧的博客 标签: 东北菜  妻子  广东  肉皮  健康 
       美食乱谈(一)                     最平民的下酒菜 &...
  • 罗华的博客
    走油豆豉扣肉-走油豆豉扣肉的做法详细介绍44天前
    作者:罗华的博客 标签: 菜谱  豆豉  湘菜  肉皮  视频 
    走油豆豉扣肉-走油豆豉扣肉的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 口味:豆豉味工艺:蒸走油豆豉扣肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)750克调料:酱油25克,盐2克走油豆豉扣肉 是哪湘菜家常菜菜谱湘菜菜谱下载,豆豉50克,花生油60克,江米酒50克走油豆豉扣肉的特色:香...