“泡菜坛”相关日志
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泡椒凤爪—及四川泡椒的做法7天前
- 作者：圆猪猪的小厨房 标签：
泡菜
泡菜坛
冰箱
四川
花椒
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写给薰儿妹妹的《泡椒凤爪》在图书馆看了一本《四川泡菜》的书，你说泡菜很简单吧？居然可以让作者写成一本厚厚的书，可见里面的学问也真不少。作者说做泡菜得用川盐（不能用海盐），还哪个地名的井水，什么品牌的泡菜坛子，而且里面要放鱼一起泡，用头一次的泡...
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开胃泡菜16天前
- 作者：水瓶座女人 标签：
泡菜
泡菜坛
纯净水
容器
矿泉水
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做法： 1）将1000ml水倒入泡菜坛，加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，去皮的苹果块和梨快，去皮的大蒜，姜片，高度白酒，盐（1/2茶匙）和冰糖，最后把半瓶野山椒连汤一起倒入。 2）盖上盖子，用清水倒在泡菜坛子边上密封，放在阴凉的地方浸泡三天。
3）三天后，将圆白菜撕成片，胡萝卜，...
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四川行 之泡菜39天前
- 作者：Robin Blog 标签：
泡菜
泡菜坛
四川
- 在窦竞家吃了两餐饭，都有泡菜，味道鲜美，令人回味无穷。于是向窦竞老爸请教，记了下来如下泡菜的制法。顺便说一下，窦爸爸精通书法和音律，而且厨艺精湛，是他们那个年代人中的优秀代表。
1，选一个密封性极好的泡菜...
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十一补记（二）41天前
- 作者：fairy 标签：
红叶谷
流年
泡菜坛
石材厂
麻将
- 续～～（心理嘀咕 我墨迹了4万字以上麽？。。。。。）
10.4婚礼and闲
今天流年去参加婚礼了，我在家闲闲的待了一天，收拾了二楼的衣帽间，衣帽间也整齐划一啦！：）
10.5打麻将的日子
今天约了邻居家夫妇打麻将一天，东风刚起，流年就扑扑棱棱的下了旋风...
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五百年后的古董46天前
- 作者：笑语 标签：
泡菜坛
泡菜
古董
燕郊
食品
- 四川泡菜，一直是我最最喜欢的美味小菜之一。
小时候，长长一根泡豇豆，可以拎在手上当零食一点一点啃。 特别怀念那种酸酸辣辣又脆脆的感觉。
上大学期间，每次回重庆，临走的时候，都要带上两罐头婆婆给我炒的泡豇豆。那滋味，难忘。
早年在哈尔滨，我妈每次回四川探亲，总要都想方设法搬一只...
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如何做泡菜55天前
- 作者：黄嫁衣 标签：
泡菜
发酵
坛子
泡菜坛
空气
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教你如何做泡菜
大家都知道泡菜浓香爽口，吃饭时吃根泡姜十分提味。
可是我要考考大家，大家都知道泡菜是个厌氧发酵过程，不需要空气的，但是泡菜坛子为什么还得留出1/5-1/3空间而不是把水全部淹满坛口了？留出空间不就让坛子里驻留了空气吗,那不就影响厌氧发酵吗？
上网你是查不到答案的，还是我来告诉你：...
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tanzi 63天前
- 作者：采菊东篱下 标签：
泡菜
泡菜坛
四川
老公
成都
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泡菜坛子
我有这样的习惯，生活用品一旦不想再用，往往立即处理掉:该送救助站的送，该卖废品的叫来收，该扔的扔，总之我不喜欢将没...
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60年来被淘汰的10种城市用品73天前
- 作者：珠海 标签：
毛衣
棒针
编织
泡菜坛
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- 在历史的长河中，新中国成立60年，也只是弹指一挥间。但作为某个时代一个具体的人，只要回首看看前六十年、前五十年、前四十年、前三十年、前二十年……，再看看今天，就会在这“一挥间”中感觉到了一种翻天覆地的巨变。这段时间，看见网友纷纷翻晒旧日的物件，心中...
