“排骨藕汤”相关日志

  • 可爱娜儿的美食心情日志
    老罐煨棒骨排骨藕汤334天前
    作者:可爱娜儿的美食心情日志 标签: 排骨  武汉  罐子  排骨藕汤  文火 
    标题念着有点咬口,哈哈,老罐煨棒骨排骨藕汤. 武汉人也喜欢喝汤,只是叫法上不同于广东的煲字,我们这里叫煨汤.过年时家家户户都要煨上一大罐,团年饭桌上主打菜之一就是一碗热气腾腾的排骨藕汤. 对于这个煨汤的罐子我们这里也很有讲究,越是年限长的罐子煨出的汤越是纯正,越是香浓.很多老武汉人家里罐子年纪都和...
  • 小屁孩的快乐生活
    终于吃上了367天前
    作者:小屁孩的快乐生活 标签: 排骨藕汤  粉蒸排骨 
    作为武汉人 自我感觉最经典的菜便是排骨藕汤和粉蒸排骨 在北京漂的时候,时不时要自己做上一顿 如今来到了荒野小城,更是日思夜想   可是,见不到莲藕,也买不到武汉的蒸肉粉 一直让我日思夜想,却无法了却心愿 终于,妈妈寄来了蒸肉粉,吃上了热腾腾的粉蒸排骨 在亚洲超市仔细寻觅,看到了莲藕,喝上了...
  • i|旅行
    【厨房日记】排骨藕汤vs动物园一日游374天前
    作者:i|旅行 标签: 排骨藕汤  褒汤  动物园 
    周末家里来暖气了,突然觉得很干燥,鼻子也干,眼镜也干,连衣服也起静电就差没流鼻血了。。。。 于是去菜市场买了一堆藕和两斤腔骨回来炖汤喝。藕是一块钱一堆,腔骨现在是7块一斤,我记得最早时候我买过3块一斤的 藕洗干净切成大块,腔骨冷水汆水,倒掉水腔骨备用。 生姜片切几个,然后油锅呛生姜片,倒入汆好的腔...
  • 果子
    果子
    且行且远631天前
    作者:果子 标签: 哥哥  排骨藕汤  猫咪 
    周五哥哥回来,带回的不仅是巧克力,居然有一瓶兰蔻的晚霜。他说这在国内应该值几百元人民币。受宠若惊。我不是拜金女,也还是个容易被小恩小惠打动的小女子。拿着包装精美的礼物,兴奋的脸红通通。晚饭是姑父精心准备的排骨藕汤,一星期没吃午饭的我一喝就是一大碗,还自觉自愿盛饭一碗。大人们看着喜得只会说&ldqu...
  • 果子
    果子
    且行且远631天前
    作者:果子 标签: 哥哥  排骨藕汤  猫咪 
    周五哥哥回来,带回的不仅是巧克力,居然有一瓶兰蔻的晚霜。他说这在国内应该值几百元人民币。受宠若惊。我不是拜金女,也还是个容易被小恩小惠打动的小女子。拿着包装精美的礼物,兴奋的脸红通通。晚饭是姑父精心准备的排骨藕汤,一星期没吃午饭的我一喝就是一大碗,还自觉自愿盛饭一碗。大人们看着喜得只会说&ldqu...
  • 情儿天下
    情儿天下
    几种汤的制作1004天前
    作者:情儿天下 标签: 排骨藕汤  玉米排骨汤 
    排骨藕汤 *排骨500克*藕1000克*姜一块*绍酒1汤匙*盐、胡椒粉适量。1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水中浸泡待用。2、炒锅上火,放姜块、排骨爆炒,待排骨颜色由红变白,烹入绍酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟。3、将汤移至沙锅内,...
  • 我的帆间
    煮汤小记!1063天前
    作者:我的帆间 标签: 排骨藕汤 
           星期三晚上和叶恒梅老师商量第二天弄个大餐爽一把,于是两人马上来到中商采购,商量半天决定做排骨藕汤!        第二天一早将头天洗好的排骨过了道水(过水的时间我们马...