“面团”相关日志

  • 人生若只如初见……
    烙油馍93天前
    作者:人生若只如初见…… 标签: 面团  厨房  煎饼  做法  做饭 
    LG总是念叨,说很想吃家乡的油馍,一直没满足他的这个要求。一是没有平底锅,二是怕麻烦,其实,最重要的还是后者,嘿嘿  油馍,是河南地方的面食,类似煎饼又和煎饼不同。 油馍的做法:将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打...
  • 羊羊&小乖乖
    香煎酱肉饼94天前
    作者:羊羊&小乖乖 标签: 原料  酱肉  面板  做法  面团 
        经常做各种煎饼,加上些蔬菜,很好吃,也能让不爱吃蔬菜的小宝贝多吃点蔬菜。这个馅料是包酱肉包剩下的内馅。   香煎酱肉饼   这是小宝自己亲手做的小肉卷饼,非常的好吃,呵呵   口感不错 面团原料: 面粉、糖、酵母、清水各适...
  • 羊羊&小乖乖
    玉米面发糕95天前
    作者:羊羊&小乖乖 标签: 发糕  玉米面  发酵  面团  面粉 
       昨天做了南瓜发糕,得到小宝贝的好评,心里那个美呀  。晚上睡觉的时候,小宝说明天还要吃发糕。得令后今天我赶紧做了这款玉米面发糕。相比昨天的南瓜发糕小宝更喜欢这款玉米面发糕。 网摘: 玉米面(黄)营养分析: 1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆...
  • 云淡风清
    肠仔面包102天前
    作者:云淡风清 标签: 发酵  黄油  儿子  火腿肠  面团 
    自从不准儿子玩游戏后,这小子也停了好几天,不吵也不闹,我暗自高兴,看来还是受管教的嘛。 昨天早上,刚醒来,儿子问:谁是3-4岁的小朋友?爸爸?妈咪?还是BB?我以为儿子跟往常一样跟我们玩选择题呢,回答:是BB!儿子说:那可以玩游戏了,因为那个游戏是规定3-4岁小朋友玩的。我跟他爸当场笑倒。。。。...
  • 弃弃妈妈
    培根洋葱餐包(中种)102天前
    作者:弃弃妈妈 标签: 培根  面包  洋葱  面团  打包 
        最近的培根洋葱,洋葱培根,甭说我们吃腻了,就是大家看,也看腻了。     不过,没关系,今天的这款餐包不是自己吃的,是准备做给一个朋友的。今天中午,突然接到朋友的电话:“你们家的小日子过得不错啊,培根面包都吃腻了,...
  • 松仔馒头
    我的面包超人104天前
    作者:松仔馒头 标签: 黄油  面团  发酵  面包  椰蓉 
    哈哈 可爱吧 下面的画是老公画的 很形象吧 原料(4个):高筋面粉135克、细砂糖21克、盐2克、即发干酵母3克、蛋22克,牛奶14克、动物性淡奶油15g、汤种46g、黄油12克。   馅料:椰蓉馅适量( 黄油25克、细砂糖25克、全蛋25克、椰蓉50克、牛奶25克)   做...
  • 丫丫私房烘焙馆
    飘香榴莲酥——爱上榴莲107天前
    作者:丫丫私房烘焙馆 标签: 榴莲  马琪  面团  长度  糯米粉 
      我家老牛特别喜欢吃榴莲,可买一整个又吃不了,散买又不划算,而且大多超市散卖的都不够新鲜,怎么才能合理的解决掉整个榴莲呢!  上周整理冰箱的时候发现有小半包马琪琳  ,这好象还是刚学烘焙的时候买的,看看还在保质期以内呢,就寻思着怎样把它用来做榴莲酥吧!现在不...
  • 唐人美食学校西点师傅
    面包生产工艺110天前
    作者:唐人美食学校西点师傅 标签: 面包  包装  面筋  面团  印刷 
    在一般的面包生产中,皆是直接法生产为主,其程序为:准备材料 →搅拌 → 发酵 →分割 → 滚圆 →松弛→造型→最后醒发→烘烤→冷却→包装 准备材料:准备材料时,称材料必须准确,由此才可准确计算成本及产...
  • 唯美独尊
    面粉做什么吃又方便又好吃的113天前
    作者:唯美独尊 标签: 面粉  制作方法  原料  面条  面团 
    鸡蛋摊饼。用水把面调成糊状,打一个鸡蛋进去,再加入红萝卜丝,放少许盐、鸡精、香菜末、和葱末,再放一点料酒搅匀,调成用勺子打起来可以自由到下,不粘锅放一点油,不用太热,放一勺面糊,转转,烙烙,翻过来,转转、烙烙,大功告成 (补充一点,我常做,很好吃) 千层糕 千层糕是北京的特色小吃之一。千层糕制作精...