“面团”相关日志
-
-
第一次蒸馒头141天前
- 作者：琵琶清语 标签：
馒头
面食
面粉
面团
菜场
-
每一天都没做什么，每一天又都过得飞快。博客 QQ空间 开心网日记很久没好好更新，原来每天用来写博客的那段时间好像就被其他事情挤没了，（也没做什么其他的事情）反正就是挪不出时间。听起来很可笑吧？呵呵。
...
-
-
-
夹馅面包--南瓜开口笑142天前
- 作者：木木糖的烘焙坊 标签：
马苏
装饰
南瓜
面包
面团
- 这个方子来自孟老师的100道面包,我稍做了改良,没想到成品和书上相差甚远.虽然外观差了点,不过口感还是不错的.平时做西点,总喜欢改方子,不是因为自己有创意,实在是材料不齐全,又不想再去买了,就能省的就省,能替代的就替代.当然这样做常会失败,但有时也会带来意想不到的惊喜.
...
-
-
原味甜甜圈 谁的最爱？148天前
- 作者：笛子爱吃 标签：
酵母
牛奶
原料
发酵
面团
- 我的童年里没出现过它，直到很大时才知道世界上还有这样一种东西，它经常出现在国外卡通片中，经过渲染，仿佛比什么东西都好吃,是小孩子的最爱
原料：高筋粉200克，蛋液25克，酵母4克，牛奶110克，砂糖25克，盐2克
步骤: 牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置...
-
-
脆肠乳酪包（汤种）149天前
- 作者：弃弃妈妈 标签：
烤箱
江淮
面团
温度
微波炉
-
长江中下游正式进入梅雨期，比常年晚了十几天，让武汉人民忍受桑拿天，比常年多了十几天。难受啊，多一天都不好过。
梅雨是指每年6月中旬到7月上旬，我国长江中下游从宜昌以东的大范围流域．至日本南部这狭长区域内出现的一段连阴雨...
-
-
全麦牛角面包（中种法）150天前
- 作者：笑笑妈的美食美刻 标签：
面包机
空调
面团
材料
牛角
-
最近家里琐碎的事情太多，把我忙坏了，体力严重透支，好再一切基本都解决了。就这样几乎每天都要满足一家老小的想法，爸爸要吃全麦的面包，老妈要吃羊角、椰蓉的、笑笑问我要果冻、布丁、冰淇淋 ，我恨不得把我自己分成好多个。这个牛角我偷懒了，用面包机揉的面，主...
-
-
-
家常饼的花样吃法160天前
- 作者：雕刻时光 标签：
面粉
面团
做法
肉馅
胡萝卜
- 快速烙春饼饼皮的准备：1、取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）；2、将饧好的面团搓成长条，切成大...
-
-
橙香吐司164天前
- 作者：豆豆的happy屋 标签：
材料
发酵
保鲜膜
酵母
面团
- 第二次做了橙香吐司，觉得还是有些不对，这次记录下来。算是我烘焙路上的一个小小纪念（失败的纪念）。
材料：中种材料A：速溶酵母1茶匙，市售橙汁113克，高粉175克；
面团材料B...
