“面粉”相关日志

  • 玫瑰海岸
    和面包包子的诀窍3天前
    作者:玫瑰海岸 标签: 酵母粉  面粉  发酵 
             按100克面粉1克酵母粉50克水的比例和面。比如和100克面粉,就将1克酵母粉用50克温水溶解,然后与面粉和在一起,盖上湿毛巾,饧20-40分钟(根据室内温度决定),看面团是否长大,面团长大,一拍面团...
  • Becoming Jane
    感恩的鸡蛋千层肉饼3天前
    作者:Becoming Jane 标签: 感恩  面粉  鸡蛋  肉饼 
    “想吃咸的还是甜的?” 立即回答,“咸的”,“哦,不过我早就习惯早餐吃有点甜的东西了,比如每天都是牛奶加香蕉麦片,和略甜的面包~~~” “那~~就甜的吧。。。。” “恩,逗你玩呢(内心盘算,就...
  • 梦秋儿
    无主题3天前
    作者:梦秋儿 标签: 面粉  真的吗  很漂亮 
         一整夜都纠结在湖蓝阴郁破碎的人生中,无论过程如何艰辛,代价如何惨痛,与梦做斗争,只希望他的结局能够不再令人心痛…梦由心生。 去丫咪食街吃饺子的路上,撞见一烧烤摊,肚中馋虫大闹天宫,遂忍痛割爱买了一炸鸡腿,结果…第一口,是面...
  • 星星
    蛋挞月饼4天前
    作者:星星 标签: 奶水  蛋塔  月饼  配方  面粉 
         烘焙精品配方:台式蛋塔 发布时间:2009-9-23  阅读次数:2449  字体大小: 【小】 【中】【大】 原料配方:    奶水180克,水180克,砂糖180克,...
  • 四季如夏一雨成秋
    甜吗?4天前
    作者:四季如夏一雨成秋 标签: 地瓜  面粉  甜甜圈 
           地瓜做的甜甜圈,上面撒了肉桂糖粉       作画时,尝试把那个芭蕾舞鞋的颜色调得淡一点浅一点,却总无法调出一个满意的颜色,和心目中的那个颜色还有一段距离。   老师走过,说了一句,...
  • 活法
    面包和蛋糕有什么区别啊 0分 4天前
    作者:活法 标签: 蛋糕  面粉  面包  酵母  区别 
        区别一: 面包用高筋面粉 蛋糕用低筋面粉 区别二: 面包用水是面粉的45%-60% 蛋糕基本上用的是蛋液 面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料,经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。 主要区别是蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用...
  • 平末
    仁寿芝麻糕4天前
    作者:平末 标签: 芝麻  核桃  面粉  仁寿  芝麻糕 
           http://lsyikai.cn.alibaba.com/ http://www.myttc.cn/s/lsyikai/Default.aspx 仁寿芝麻糕 历史文化:仁寿芝麻糕,为四川乐山地区传统的名特产品之一。其特点...
  • Hnnr
    做油饼的本事4天前
    作者:Hnnr 标签: 葱油饼  馒头  油饼  面粉 
    想极了香酥的葱油饼,小时候,我娘烙饼到最后,我爹都会要求她给我烙一个葱油饼或洒上芝麻盐的饼。 跟我娘学会了发面,自己蒸馒头。面在墙角的暖气管旁放了十多个小时了,用一个指头戳进去,再提出来,面丝就像牛皮糖一样紧紧地粘在手上了——由此判断,发好了。 等不及揉面蒸馒头,便揪出一块儿...
  • NiNi 的幸福厨房
    各种粉的分类4天前
    作者:NiNi 的幸福厨房 标签: 玉米淀粉  太白粉  面粉  地瓜  蛋糕 
         一:面粉类: 面粉分为高筋,中筋,低筋三种。在国外,可以查看面粉袋子上的配方含量表中的蛋白质(Protein)来区分面粉的筋性。 高筋粉High Grade:   高筋粉含有约 11.5 ~ 14% 左右的蛋白质,筋度大、...