“面粉”相关日志
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我就好这口2天前
- 作者：用高标准 标签：
疙瘩汤
疙瘩
面粉
面食
适合
- 疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。
疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失。
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面粉比面包的价格还贵3天前
- 作者：茗之殇 标签：
泡沫
面粉
面包
创始人
讲到
- 今天上课，听老师讲到我们学校的创始人之一是个国民党军阀，现在却没有把他当做创始人！
哎，这就是中国的现实！
下午听完宣讲回来的路上，买了三本杂志，其中一本里面讲到地王...
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西点制作要注意(转自中国烘焙网)3天前
- 作者：牛角石 标签：
蛋糕
面粉
饼干
西点
烘焙
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西点制作要注意
选择新鲜的鸡蛋购买鸡蛋时挑选蛋壳完整、表面粗糙的鸡蛋较新鲜。若将鸡蛋置于冰箱冷藏，应该在制作前先将鸡蛋取出置于室温下再行应用。制作蛋糕时若是需将蛋黄与蛋白分离，一定要分得非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄蛋白就不能打发。 蛋白的打...
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西点的配方平衡(转自中国烘焙网)3天前
- 作者：牛角石 标签：
泡打粉
蛋糕
油脂
面粉
配方
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西点的配方平衡
各类西点的配方是根据条件和需要在一定范围内进行变动。这种变动并非随意的，须遵循一定的原则即配方平衡原则。各种原辅料应有适当的比例，以达到产品的质量要求。配方平衡原则建立在原料功能作用的基础上，原料按其功能作用的不同可分为以下几组：
（1）干性原料面粉、奶粉、泡打粉、...
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送给典儿--可爱的刺猬小肉包3天前
- 作者：剪剪舞随腰 标签：
枸杞
刺猬
面粉
发酵
酵母
- 更多精彩美食，请光临剪剪的博客 剪剪的玫瑰园
开心网的农场里新出了小刺猬，让典儿想起了很久以前给他做的刺猬包子，于是在某个周末的早晨，我提前1小时起床，成就了这个白白胖胖的刺猬小肉包。
材料： 面粉，五花肉，鸡蛋
配料： 酵母，枸杞
佐料： 生抽，盐，，油...
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冬季晚餐喝疙瘩汤能健胃3天前
- 作者：河北新东方烹饪学校 标签：
疙瘩汤
疙瘩
面粉
面食
适合
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疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。
疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时，连汤带...
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苔条肉片4天前
- 作者：经典好文章 标签：
肉片
面粉
黄酒
发酵粉
味精
- 菜系：家常菜谱大全
苔条肉片选料：里脊肉厚片２００克。
调料：苔菜５０克，葱姜汁、五香粉、胡椒粉、快速发酵粉、细盐、味精各少许，干面粉１００克，黄酒２匙，麻油１匙，生油２５０克（实耗７５克）。
苔条肉片的做法：１．把肉片用黄酒、细盐、葱姜汁、胡椒粉...
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