“麻婆豆腐”相关日志

  • 潘帕斯高原的清风
    无法抵挡的麻婆豆腐349天前
    作者:潘帕斯高原的清风 标签: 麻婆豆腐  肉末   
    人人都会的菜,人人做都能成功的菜,百吃不厌。 成本:豆腐1.2元,肉末2元,各类调料1元,合计4.2元; 制作过程: 1、豆腐切成小块,用开水焯一下,去豆腥味儿; 2、先炒肉末,炒至变色即可,放入辣酱,炒两下,放豆腐; 3、加盐、少许酱油、水开炖,炖至收汤放味精,最后撒上一些葱花或者蒜末就OK啦...
  • 饭桶家的小厨娘
    俺家饭桶的肺活量之麻婆豆腐351天前
    作者:饭桶家的小厨娘 标签: 肺活量  麻婆豆腐  豆腐  饭桶家的小厨娘 
        冬天到了~       热腾腾的菜菜拍出照片来都雾化鸟~       于是饭桶大显肺活量的机会就来了!     &nbs...
  • 枫叶红了
    男人一生的四菜一汤356天前
    作者:枫叶红了 标签: 清蒸鱼  糖醋排骨  味道  麻婆豆腐  二十年 
     男人一生的四菜一汤 男人未必要会做许多菜,但是有那么“四菜一汤”却贯穿了他的生命历程,将生活之味尽数融于其中。他和她也就在这味道中渐渐成熟,渐渐变老…… 恋爱时节:糖醋排骨   他给她做的第一道菜是“糖醋排骨&rdquo...
  • 风花雪月
    家的味道358天前
    作者:风花雪月 标签: 厨房  装修  餐桌  麻婆豆腐  书房 
            回到家时,已是夜幕落下.儿子在书房认真的做着作业,老公正激情飞扬的在网上漫游.我心中纳闷,平时这时候正是吃饭的时候了,怎么今天这样冷清?      儿子见我回来高兴极了,告诉我爷爷奶...
  • 文炜
    料理铁人陈建一:我的梦不是“现代名匠” 363天前
    作者:文炜 标签: 麻婆豆腐  陈建一  陈建民  高尔夫  料理 
        在日本,人们提起中华料理,总会想起麻婆豆腐等名菜,你可知道麻婆豆腐是由谁带进日本并推广的吗?他就是原籍四川的华人厨师陈建民,1958年陈建民在东京新桥田村町开设了日本第一家川菜餐馆“四川饭店”。1990年,陈建民去世,四川饭店由长子陈建一继承。在父亲的指导下,陈建一练...
  • Mantolo的博客
    麻婆豆腐365天前
    作者:Mantolo的博客 标签: 川菜  麻婆豆腐  美食  家常 
      其实麻婆豆腐也就是渣渣肉豆腐,特色就是要麻辣,那就多放辣椒和豆瓣,起锅前勾水芡,起锅后再多撒点花椒面,份量看个人口味。 ...
  • 白明
    禁食369天前
    作者:白明 标签: 禁食  红烧排骨  麻婆豆腐  宫保鸡丁  看守所 
      人民网11月20日电 从11月12日陈水扁申押获准开始算起,今天已经是第9天。台北看守所表示,陈水扁还是禁食,不愿意吃任何东西。 据台湾媒体报道,根据台北看守所的菜单,早餐吃的是馒头、米浆、奶油;午餐菜色包括宫保鸡丁、麻婆豆腐、小黄瓜炒肉丝和荫瓜排骨汤;晚餐则是提供红烧排骨、玉米绞肉...
  • 天安福-清清的博客
    豆腐 370天前
    作者:天安福-清清的博客 标签: 美食  麻婆豆腐  聚会  睡觉 
    上周末第一次尝试做麻婆豆腐,是从网上临时搜索出来的做法,虽然少用了一两种调料,不过,出锅后还挺像那么回事的,味道也还不错呢.   做法如下:1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。2.锅内加少许菜...
  • 可口的原创
    办公室午餐之麻婆豆腐372天前
    作者:可口的原创 标签: 可口网  麻婆豆腐  办公室  豆腐  午餐 
    办公室午餐之麻婆豆腐 今天呢,给大家做个麻婆豆腐,虽不是正宗做法,但却是正宗的小白造, 先来个大集合,首先是豆腐(要焯下水),猪肉末(其实应该是牛肉),干辣椒、花椒、豆豉、豆瓣 葱叶(青蒜没买到,只能用葱叶代替),葱、蒜、水淀粉 锅中烧油,炒干辣椒、花椒和豆豉 加肉末炒,下葱蒜、豆瓣 豆...