“麻婆豆腐”相关日志
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麻婆豆腐162天前
- 作者：爱的完整 标签：
麻婆豆腐
豆腐
家常菜
豆瓣酱
四川
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“麻婆豆腐”,呵呵，那是四川著名的特色菜。想必大家都吃过了，关于它的来历，虽然网络上到处都有流传，但番茄还是觉得有必要在此一提，后面这段文字就当是番茄转载的吧！相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱...
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清平词调162天前
- 作者：安の夜游园 标签：
空调
麻婆豆腐
龟苓膏
词调
清平
- 早晨7点多起床。吃了外婆买回来的烧饼。两个星期以来第一次吃主食，呵呵，夹着别人送的用野菜腌制咸菜，真的非常好吃。
中午还是那些菜。外婆做的孙健烧肉还是好吃的让人忍不住会多吃几口，还做了我最喜欢的麻婆豆腐。呵呵，不过麻婆豆腐还...
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麻婆豆腐的传说 转173天前
- 作者：想到那里就写到那里 标签：
麻婆豆腐
- 英文名：Mapo Tofu
四川气候湿润，冬天阴冷，用麻辣去湿就成为四川菜的一大功能。四川“麻辣”命名的菜肴很多，其中“麻婆豆腐”为最著名的一道菜。
一碟用猪肉末（或牛羊肉末）加上豆腐及大蒜茸、花椒粉、麻油、红椒油、豆瓣等佐料烹成的麻婆豆腐...
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我的杰作。。。。193天前
- 作者：Smile O(∩_∩)O 标签：
麻婆豆腐
做菜
图片
- 由于不喜欢吃阿姨做的豆腐炒白菜，所以本大小姐决定亲自下厨，展示下其实自己并不擅长的厨艺。
由于以前只做过一人份的麻婆豆腐，这次要做6个人吃的，量多了，工作量也变大了，所以有点手忙脚乱。结果呢，豆腐是阿姨切的，油是她倒进锅里的，豆腐也是，翻炒、出锅我...
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新一周手料理197天前
- 作者：风声边界 标签：
麻婆豆腐
豆腐
辅料
淀粉
料理
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接着上图。这是今天中午做的鱼。 早上阎大哥带我去买菜，在菜店里看到一种鱼。我对鱼是完全没有概念的，可以毫不谦虚地说，除了带鱼，我什么鱼也不认识。看到这种小鱼，又很便宜，于是买了一条拿来练手。这是破肚以后的鱼了，先来个片儿。 鱼背上划几道，好...
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麻婆豆腐——俺不是麻婆，俺爱吃豆腐200天前
- 作者：麦麦飘香 标签：
清蔬小菜
麻婆豆腐
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最近胃口一般，总是吃很少的饭；想起在Tong姐家吃过的麻婆豆腐；今天我也来做一碗，味道香辣刺激，一口气吃了两碗饭，解馋解馋，立刻觉得生活很满足。
原料：豆腐一块，牛肉末少许
配料：花椒粒，姜末，葱花，青蒜，豆豉辣酱3勺，料酒一点点，盐，胡椒粉，...
