“麻婆豆腐”相关日志
-
-
-
麻婆豆腐出锅了22天前
- 作者:蓝太阳 标签:
炒菜
麻婆豆腐
-
今天大雪,冒雪去买调料,要买花椒粉、辣椒、芡粉还有豆腐。因为朋友推荐我做麻婆豆腐。
我对炒肉很没信心,不过据说麻婆豆腐不放肉末也能做好。试试看吧。买来豆腐就泡在盐水里了,这是看一个网友贴子建议的,也不知道为什么。还有一个...
-
-
-
-
-
幸福就在婆婆妈准备的晚餐里55天前
- 作者:思凯乐曾花的博客 标签:
婆婆
麻婆豆腐
丝瓜
茄子
- 幸福就在婆婆妈准备的晚餐里 (注解:手机里面存两个妈妈实在是不好分辨,写成婆婆妈感觉好区分并且即亲切又好玩。) 今天中午不想到楼下吃饭,便让周洁给我点菜,周洁问我想吃什么,本想吃麻婆豆腐,但最近口腔溃疡,便让周洁给我点清炒丝瓜。一会路过周洁,...
-
-
-
今天我是大厨师93天前
- 作者:泽乾厚坤,诚行慎言 标签:
大厨师
牛肉干
麻婆豆腐
鲳鱼
- (一)
今天我是大厨师
今天我放开肚皮开心的吃
因为一个艰巨无比的阶段告一段落
失眠了一个多月,我想这下终于可以大吃大喝,然后好好睡一觉
(二)
大厨师的牛肉干
第一步:先把牛肉放在调料里浸泡(料酒,生姜,蒜,葱,辣椒,盐,鸡精)
第二步:把浸泡好的牛肉放到烤箱里烤15分钟左右,目的为了让牛肉干有...
-
-
炎炎夏日食欲still很好之麻婆豆腐98天前
- 作者:乔乔的想念 标签:
麻婆豆腐
豆腐
牛肉
菜谱
- 过程:
选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。
烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。
再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。
再上个百度的图~不知道谁做的,真有食欲...