“料酒”相关日志

  • 经典好文章
    锅巴肉片13小时30分钟前
    作者:经典好文章 标签: 锅巴  肉片  味精  泡辣椒  料酒 
    【菜名】 锅巴肉片 【所属菜系】川菜 【特点】 上菜形式别致,糖醋香味浓郁,肉片滑嫩,锅巴酥脆。 【原料】 猪里脊肉300克。 大米锅巴100克、玉兰片50克、水发冬菇50克、豌豆苗50克。葱100克、姜5克、蒜10克、泡辣椒10克、酱油10克、胡椒粉2克、料酒20克、味精1克、白糖25克、醋1...
  • 爱情家园
    可乐鸡翅1天8小时前
    作者:爱情家园 标签: 可乐  鸡翅  酱油  炒锅  料酒 
    作法: 1、 把鸡西翅洗脏,在反面,剥一刀,那样更轻易进味战煮熟。 2、 鸡翅抬入碗中,倒入一点死抽、料酒,胡椒粉(目标非往腥),拌匀,腌3老时右左。(不要置糖,可乐曾经很甜了) 3、 倒进可乐,没功鸡翅,再腌一会女(时光是非随便) 4、 炒锅内倒入一点点油,置入姜丝,煸炒。抬入腌孬的鸡翅,翻炒,把...
  • lele
    饺子做法大全1天12小时前
    作者:lele 标签: 香油  味精  饺子  料酒  饺子馅 
         饺子做法大全 白菜馅蒸饺 主料:面粉 辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜 调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油 烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水、盐...
  • 经典好文章
    鱼香肉片2天前
    作者:经典好文章 标签: 木耳  肉片  川菜  酱油  料酒 
    【菜名】 鱼香肉片 【所属菜系】川菜 【特点】 有似鱼的香味(鱼香是川菜中的名味)。 【原料】 瘦猪肉400克,净青菜50克,木耳3克,混合油75克,酱油20克,白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克,醋2克,蒜姜各8克,味精3克,盐5克,湿淀粉13克,汤适量。 【制作过程】 (1) 肉切成薄片(宽2...
  • 经典好文章
    青椒肉丝2天前
    作者:经典好文章 标签: 肉丝  青椒肉丝  酱油  味精  料酒 
    【菜名】 青椒肉丝 【所属菜系】川菜 【特点】 色美,红绿相间;肉嫩,焦脆适口。 【原料】 猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克,青柿子椒70克,大油75克,盐2克,炒酒、面酱、葱各13克,酱油20克,湿淀粉15克,味精3克,姜8克,汤适量。 【制作过程】 (1) 将肉、葱、姜和青椒(去仔和...
  • 流云旅侠
    鲫鱼的做法大全3天前
    作者:流云旅侠 标签: 鲫鱼  料酒  做法  材料  酱油 
    材料:鲫鱼3尾、泡仔姜1.5克、泡青菜100克、泡红辣椒25克、蒜末15克、葱花15克、湿淀粉30克、醒糟汁20克、肉汤300克、醋5克、熟菜油500克、酱油5克 做法: 1、将鱼身两面各剞3刀,泡菜搌干水分,切成3.5厘米长的细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒。2、炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放...
  • 冰川
    羊肉炖酸菜4天前
    作者:冰川 标签: 酸菜  羊肉  原料  料酒  姜片 
    羊肉炖酸菜 原料: 羊肉300G、酸菜半棵、酱油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。 原料: 平鱼、葱姜丝、料酒、油、老抽、糖、姜片、蒜片、醋、水、豆豉、蚝油、盐。...
  • 茗茗
    葱烧蹄筋4天前
    作者:茗茗 标签: 牛蹄筋  大葱  烧蹄筋  鸡汤  料酒 
         原料: 牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。 做法: 1、将发制好的牛蹄筋改成长条,下入烧至6成熟的油锅中过油后倒出; 2、锅内加底油烧热,下入大葱段炸呈金黄色捞出,用蒜片、姜丝炝锅,烹料酒、添鸡汤、调味品烧开,捞出姜、蒜,撇去浮沫,放入牛蹄筋烧...
  • 飞雪无霜的美食博客
    银鱼炒鸡蛋4天前
    作者:飞雪无霜的美食博客 标签: 银鱼  鸡蛋  炒鸡蛋  料酒  倒入 
        银鱼炒鸡蛋原料银鱼一大把,鸡蛋两只,葱5克姜5克调料料酒5ml,盐5克做法1,准备材料2,鸡蛋打入碗中,银鱼用水泡一会儿3,锅中放油,倒入葱姜丝爆香4,倒入银鱼干5,鸡蛋加入料酒搅拌好后,倒入锅中6,翻炒均匀后,加入适量的盐即可。...