“凉粉”相关日志
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教你做川北凉粉__海带丝凉面 120天前
- 作者：冰思绕指柔 标签：
凉粉
凉面
海带丝
做法
辣椒
- 川北凉粉（两吃） 原料：绿豆淀粉一杯，水6杯 配料：葱，蒜，花椒粉，红油辣椒(我是自己做的），酱油，醋，糖（芝麻酱） 做法： 一比六的绿豆粉和水的比例，将其放入锅中，用中火煮。在煮的过程中，一直要用勺子不停的搅。（这步很关键，不然容易起团） 煮到黏稠时，继续搅拌，再...
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2009爽食风暴—— 消暑清凉菜品120天前
- 作者：二两 标签：
红豆
凉粉
朝阳
山药
淀粉
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气温骤升的夏日，头顶的太阳向人们宣示着它的威力。推开冒着热气的饭菜，去茶餐厅感悟红豆冰的冰爽肆意；到川菜店吃晶莹剔透的凉粉；又或者下班后约上三五好友去体验蓝莓山药中的浆果清香。如果您也这么觉得这些是不错的选择，那么就请尝试一下这些夏日里的清凉推荐。
清凉推荐品—&mdas...
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肉末拌凉粉 （冷菜）120天前
- 作者：非诚勿扰，依然莫非 标签：
凉粉
肉末
步骤
冷菜
倒入
- 原料：凉粉，肉末
步骤1：把洗好的凉粉扣出在案板上，切成喜欢的大小，放在盘子中。
步骤2：热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白，
步骤2：然后加入蒜末，榨菜末，调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
步骤3：然后把调好味的肉末，倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉，晶莹剔透，酸中带辣，爽滑...
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水晶凉粉122天前
- 作者：桔子的咖啡屋 标签：
水晶
凉粉
果脯
果冻
玫瑰
- 老公回老家带回好多好吃的，终于吃上了老公提了N次的水晶凉粉。当然是老公亲手做的了，原料都是老公带回来的。再次偷着乐嫁了一个好老公。
简单介绍一下做法：做水晶凉粉需要一种籽（我也不知道那叫什么籽），把籽用纱布包好，然后在水里不断的挤，水就会越变越稠，然后把一点点牙膏用手冲开，倒入变稠的水中，放入冰箱约...
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米凉粉123天前
- 作者：春梦了无痕 标签：
凉粉
芽菜
芹菜
酱油
味精
- 原料：
生米凉粉５００克，醋３克白酱油５０克，花椒粉５克，红酱油５０克，芽菜粒８克，味精５克豆豉５０克，五香粉少许蒜泥２５克，郫县豆瓣２０克，葱花２５克，芹菜末２５克，小豆粉２０克。
制法：
１．炒锅置火上，将油烧至五成热时，将剁细的豆鼓炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉，...
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香辣凉粉的做法123天前
- 作者：春梦了无痕 标签：
凉粉
做法
大蒜
香油
冰糖
- 主料： 豌豆1000克
调料：
白砂糖20克,酱油100克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,大葱2克,大蒜(白皮)50克,香油2克,姜汁50
做法：
1. 将白豌豆洗净，用清水泡发后，换清水，磨成细浆，用纱布过滤，去渣取粉浆;
2. 锅置火上，烧热后放入植物油，加入水，待沸...
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川北凉粉&麻酱凉粉的做法123天前
- 作者：春梦了无痕 标签：
淀粉
凉粉
做法
麻酱
调料
- 绿豆淀粉150克，水800ML
一般来说，淀粉和水的比例是1:5或1:6，我分别都试过，感觉没有太大区别，所以控制在这中间就可以了。
做法：
1、淀粉和水混合，搅拌均匀。
2、倒入锅中小火加热，过程中要不停搅拌，火一定不要大。
3、很快就会感觉粉浆开始粘稠，颜色也渐渐透明，就可以关火了，利用余温再加...
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绿豆、红薯凉粉的制作方法123天前
- 作者：春梦了无痕 标签：
淀粉
豆浆
明矾
绿豆
凉粉
- 凉粉制作方法 主 料： 淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可） 做 法： 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中，边搅拌边加热，搅至汁液变粘稠时，加入30克明矾和少量食用色素，搅匀后熬煮片刻，当搅动感到轻松表明已熟，可出锅倒入事先准备好的容器，冷却后即成。2、将1公斤淀粉和温水2公斤，明矾粉20克，调和均...
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自制清新爽口的拌凉粉123天前
- 作者：春梦了无痕 标签：
橄榄油
淀粉
凉菜
凉粉
绿豆
- 拌凉粉的制作方法
主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根
调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油
做法： 1、将水倒入绿豆淀粉中，调均匀。 2、调好的淀粉水倒入小锅，开...
