“辣子鸡”相关日志

  • davidsun1217
    250 辣子雞丁1天19小时前
    作者:davidsun1217 标签: 红辣椒  辣子鸡  鸡丁 
      雞腿去骨,連皮切1.2公分長寬的雞丁,用醬油 米酒 鹽 糖拌一下,加些太白粉,再拌,稍醃會兒. 將大蒜 紅辣椒 蔥,全切花. 用溫油將雞丁倒入過油,至7-8分熟撈出,倒出油,少留1.5湯匙,按序爆香蒜 紅辣椒 蔥花,倒入雞丁,再加辣椒醬拌炒,加些許香油及綠色蔥花,即可,起鍋盛盤....
  • 湖南特色美食
    “怕不辣”东安辣子鸡湖南特色美食10天前
    作者:湖南特色美食 标签: 湖南  特色美食  东安  辣子鸡  小店 
          东安辣子鸡是湖南的传统特色美食名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒...
  • 乌龙一品香
    云南行(一)---请博友们吃辣子鸡11天前
    作者:乌龙一品香 标签: 云南  昭通  辣子鸡  东川红土地 
    云南行(一)---请博友们吃辣子鸡 乌龙一品香          2009年11月12日,我们一行14人,早上七点从绵阳出发,开着三辆车浩浩荡荡地奔向云南,于晚上九点到达首站目的地--东川红土地。   &nbs...
  • 湖南特色美食
    天冷了,做道湖南特色美食辣子鸡14天前
    作者:湖南特色美食 标签: 辣子鸡  湖南  花椒  干辣椒  食谱 
          一夜狂风,气候陡然变冷,天气预报说最低温度只有5度,天哪,冬天不会这么快就来了吧~   再次领教了湘江的风,那叫一个大,呼呼地,只好把门窗紧闭,缩在家中,正好可以实践一下一直想学的湖南特色美食辣子鸡,记得以前每次去饭店吃这道辣子鸡总觉...
  • 笑笑生活
    看,这丰盛的!15天前
    作者:笑笑生活 标签: 辣子鸡 
    今儿我俩自己做了顿饭,丰盛的午餐—— 第一次做辣子鸡,按照网上的教程,很简单的!我和小强争着掌勺,不过女子不如男  ,我没争过他,只得做了个场外指导,从炸到炒到出锅,我俩合作的结果还不错,只是辣椒和花椒搁得有点少,味道欠那么一点点! 还有婆婆做的带鱼,好吃...
  • 昨叶荷草
    又见鸡枞19天前
    作者:昨叶荷草 标签: 奶奶  泡桐  叶子  云南  辣子鸡 
        2009年的第一场雪,带给人更多的是惊喜。更令人高兴的是,有朋自远方来。瑞和她的朋友,冒着鹅毛大雪,来家里做客。谈及归家探亲的情况,她从包里掏出来两袋东西与我,说,这是家乡的特产。一包是辣子鸡,一袋叫做鸡枞。早已品尝过瑞的辣子鸡,但鸡枞倒是第一次听...
  • 烟火间
    好好学习 天天做菜——辣子鸡22天前
    作者:烟火间 标签: 辣子鸡  辣椒  花椒   
      一夜狂风,气候陡然变冷,天气预报说最低温度只有1度,天哪,冬天不会这么快就来了吧~ 再次领教了海边的风,那叫一个大,呼呼地,只好把门窗紧闭,缩在家中,正好可以实践一下一直想学的辣子鸡,记得以前每次去饭店吃这道辣子鸡总觉得不过瘾,因为鸡块往往被淹没在一堆辣椒之中,需要不停的翻找,才...
  • 弱水的博客
    我的厨房 松江辣子鸡27天前
    作者:弱水的博客 标签: 厨房  松江  辣子鸡  辣椒  鸡肉 
         松江辣子鸡的做法   配料: 1、整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4), 2、葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖.  操作: 1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄...
  • 罗华的博客
    辣子鸡腿的做法详细介绍-辣子鸡35天前
    作者:罗华的博客 标签: 菜谱  辣子鸡  粤菜  大全  做法 
    辣子鸡腿的做法详细介绍-辣子鸡腿 菜系及功效:粤菜 焖辣子鸡腿的制作材料:主料:肉鸡腿500克。辅料:青柿子椒100克辣子鸡腿的做法粤菜菜谱大全,姜末5克,干辣椒5克。调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,清汤适量,食油50克焖鸡腿,香油5克。焖辣子鸡腿的特色:焖辣子鸡腿粤菜...
  • 我爱今天
    100道最常见的家常菜,收藏着尝尝~40天前
    作者:我爱今天 标签: 做法  家常菜  辣子鸡  豆腐汤  红烧 
    鱼类 *剁椒鱼头的做法 *韩式辣炒鱿鱼的做法 *韩式辣酱鱿鱼丝做法 *红烧带鱼的做法 *红烧鱼的做法 *鲫鱼豆腐汤的做法 *奶白鲫鱼汤的做法 *清蒸鱼的做法 *清蒸黄花鱼的做法 *麻辣水煮鱼的做法 *酸菜鱼的做法 *糖醋带鱼的做...