“辣椒油”相关日志

  • 心情驿站
    麻辣鸡块68天前
    作者:心情驿站 标签: 花生油  辣椒油  酱油  花椒油  味精 
    开膛鸡1只(约750克)。 配料 葱姜片25克,生花椒面20克。 调料 花生油1000克(约耗65克),辣椒油15克,酱油75克,清汤1000克,料酒15克,味精1克,白糖25克,花椒油10克。 烹饪工艺: 1.将鸡剁去鸡头、翅尖、鸡爪、鸡尖,从脊背劈成两半,再剁成3厘米见方的块,用水洗净,捞出沥去...
  • の⺷_⺷の蟲
    王氏麻辣小龙虾!74天前
    作者:の⺷_⺷の蟲 标签: 小龙虾  老干妈  王氏  鸡精  辣椒油 
    刚刚吃完饭,吃得很HIGH,这种感觉不是经常有的,喝了两罐“山水啤酒”,因为我高兴,今天我终于做 出了麻辣小龙虾,和我经常去买的哪个小伙做的十有八九相似了,当我第一次吃那小伙炒的小龙虾,我就 爱上这东西了,同时我也在想,万一有那么一天他不干了或者我离开福州了,我就吃不到他的...
  • 风中的云
    牛 肉 面78天前
    作者:风中的云 标签: 牛肉面  拉面  辣椒油 
      牛 肉 面    地道的张掖牛肉面讲究的是一清二白三红四绿,清、即汤要清;白、即面要白,要筋,三红即鲜红的辣椒油要红润,四绿即漂撒在拉面上的香菜和蒜苗要鲜绿,而那面的作法,也是极其讲究的,分大宽、二宽、韭叶、二细、一细、一细半,还有毛细等,如此之多的作法可以应和不...
  • 小勾子
    小勾子
    辣椒油80天前
    作者:小勾子 标签: 辣椒油 
        如果你不是太能吃辣,但又抵挡不住辣味的诱惑,    这款香而不太辣的辣椒油对你来说再适合不过。    沾馒头,做凉菜、做明油都很合适。   &...
  • 我的平淡生活
    快手菜系列之--凉拌黄瓜菜84天前
    作者:我的平淡生活 标签: 豆腐  黄瓜  蘑菇  辣椒油  凉拌 
      今天给大家带来的是一道凉拌菜,用的是家乡的特产--干豆腐。干豆腐,有的地方叫豆皮,有的地方叫千张,不知道还有没有别的说法哈。大家有没有听说过锦州的干豆腐呢,真是相当薄啊,用来做蘸酱菜,凉拌,炒,炖,都是非常美味的。下面的图是把干豆腐铺在桌布上照的,能看到下面的花纹哦,象纸一样薄的。   下面进入...
  • 永不永不说再见
    辣椒油92天前
    作者:永不永不说再见 标签: 容器  辣椒油 
             制作:1.原料大集合;            2.葱,姜切丝,蒜拍扁,草果,白豆蔻拍开(这...
  • 大喷壶
    四川辣椒油的制作方法(秘籍)92天前
    作者:大喷壶 标签: 辣椒  八角  四川  草果  辣椒油 
      四川辣椒油的制作方法 【材  料】: A、粗辣椒粉。占油的比例一般在30---45%。;(首先要讲究辣椒的质量,干辣椒要肉厚籽少,颜色油润红亮;其次,要讲究辣椒品种的搭配,贵州的朝天椒,川西坝子特产的二金条,渝黔一带的小米椒,三种辣椒按照4∶4∶2的比例配好,以微火烘干,捣成辣椒面子...
  • 楚蘅轩
    鸡肉小馄饨94天前
    作者:楚蘅轩 标签: 馄饨  辣椒油  紫菜  虾皮  香油 
         俺家桐开学啦,这小子每天都乐呵呵去学校,一直处于过度兴奋状态,认为自己已经是大孩子了。开始觉得是桐太兴奋了,后来和别的家长一沟通,才知道孩子基本上都这样,就随他去吧。谁知道能高兴多久呢?他上学了,我要头疼了,光是这一日三餐,就得忙个不停。早上还要早早...
  • 叶子
    凉拌豆干丝94天前
    作者:叶子 标签: 汤匙  镇江  凉拌菜  红萝卜  辣椒油 
        夏末初秋时,天气依旧炎热,应多吃一些爽口的凉拌菜,使人胃口大开、暑气全消。希汶称,别看凉拌菜的选料和做法皆简单,但要依食材特点来择取:有的可直接生食,有的需放入沸水中焯熟,也有的不宜凉拌食用。     准备: 分量:三人份材料:五香...