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  餐饮服务中的酒水服务121天前

  作者：没事找事　标签： 餐饮服务  酒水服务 

    餐饮服务中的酒水服务 酒品服务的基本技巧 1.示瓶：宾客点用的整瓶酒，在开启前都应让主人先过目一下，一来表示对客人的尊重，二可核实一下有无误差，三则证明商品的可靠性。其基本操作手法是：服务者站立在主人的右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标面向客人，让其辨认。当客人认可时，才可进行下一步...