“酱油”相关日志
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各种水饺馅调制方法9天前
- 作者：dyjtj的博客 标签：
发海参
味精
香油
花椒
酱油
- 猪肉馅原料：猪前夹肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克制法：1?猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。2?将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。...
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天津名吃“二姑包子9天前
- 作者：dyjtj的博客 标签：
天津
酱油
包子
香油
骨头汤
- 天津名吃“二姑包子”：
首先是面皮。二姑包子的面皮讲究“一拱肥”，即将酵面与面粉、清水和匀，发酵一段时间，待有“肥花儿”拱起，再对碱、下剂儿。这样的面皮儿柔软而有咬劲儿。而馅心制作更为严格。以水馅儿为例，肥瘦肉要严格按比例配好，...
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芹菜炒牛肉 9天前
- 作者：经典好文章 标签：
牛肉
花生油
酱油
芹菜
白糖
- 【菜名】 芹菜炒牛肉 【所属菜系】 东北菜【原料】 嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。 【制作过程】 ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片...
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冬季御寒营养食谱推荐 9天前
- 作者：快乐大家庭 标签：
营养食谱
土豆
香菇
西兰花
酱油
- 冬季御寒营养食谱推荐
御寒食谱【五花肉烧土豆】
食材：带皮五花肉300克，土豆200克
调料：精盐、酱油、料酒、白糖少许，葱段、姜片适量
DIY
1.将带皮五花肉洗净，切成方块；土豆洗净去皮，切成滚刀块。
2.炒锅加热后倒入半...
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酱油、醋选购技巧（转）10天前
- 作者：追求梦想 标签：
酱油
果醋
白醋
氨基酸
酿造
- 第一个原则：必须买纯酿造产品。
一般来说，酿造工艺生产的酱油或醋，都会在包装上写明“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”等字样，唯恐你不知道。买著名品牌，又是纯酿造产品，那么品质通常不会令人失望。
如果看遍标签也没有...
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酒香鸡10天前
- 作者：经典好文章 标签：
葡萄酒
肛门
酱油
味精
植物油
- 酒香鸡特点： 色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。
原料： 活母鸡1只(重约1～1.5公斤),植物油600克(实耗约70克)，鸡汤1，200克，葡萄酒60克，料酒20克，盐6克，酱油50克，味精4克，葱段30克。
酒香鸡的做法：
1) 将母鸡宰杀后，放开水内泡一泡，退净毛后...
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扒羊肉条10天前
- 作者：经典好文章 标签：
羊肉
香油
大料
酱油
姜片
- 扒羊肉条特点： 肉色金黄，汁亮油润，肉质较烂，味美浓香。
原料： 羊肉(最好腰窝肉)300克,香油30克，湿淀粉18克，料酒3克，酱油30克，味精2克，大料少许葱段1克，姜片1克。
扒羊肉条的做法：
(1) 把羊肉剔去骨头和筋膜，切修整齐，放清水中浸泡，待析出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，而...
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馋嘴卤鹌鹑蛋10天前
- 作者：流年 标签：
鹌鹑蛋
酱油
八角
白糖
陈皮
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一、节省时间窍门：用电饭煲做卤蛋真的很方便
1、鹌鹑蛋凉水下锅，开锅后倒掉清水；
2、敲碎蛋皮，放入酱油、八角、白糖、盐、陈皮，再次烧开，关掉电源焖1个小时左右；
3、将蛋和卤汁取出放入冰箱保鲜放一天就可以吃了。
二、让卤蛋Q弹的窍门...
