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  卤鸡腿卷595天前

  作者：梅子的写食日记　标签： 卤鸡腿  鸡腿卷  鸡腿  老卤汤  老卤 

  做法：鸡腿两支，用剪刀剪开，剔去骨头，再把多余的肥油剪掉不要。用刀背把鸡腿肉拍拍平，卷起来，用线绳捆好（滑滑得不是特别容易卷，不过，卷的时候没卷得紧致也没关系，一煮就成型了），扔到卤水锅里，烧开，转中小火卤15分钟左右，关火，鸡腿卷放锅里继续入味一阵儿，捞出，放冰箱冷藏。 吃的时候，切片即可。喜...