“鸡丁”相关日志

  • liroberatum
    DIY的乐趣--半成品辣子鸡丁60天前
    作者:liroberatum 标签: 辣子鸡  辣酱  鸡丁  黄瓜 
      半成品辣子鸡丁配有一袋辣酱,烹调方法说,鸡丁翻炒均匀,下辣酱炒匀即可。我不想用那么多油,也想配一些素的辅料,于是作了一些改动:  黄瓜切丁,用盐杀去一部分水分,这样既入味又保持了脆嫩;  鸡丁先用微波炉转两分钟;  起油锅,葱姜蒜爆香,下辣酱用小火慢慢炒出红油,再下鸡丁和黄瓜丁炒匀,出盘。  这...
  • 日下客
    DIY的乐趣--半成品辣子鸡丁63天前
    作者:日下客 标签: 辣子鸡丁  辣酱  鸡丁  半成品  黄瓜 
      半成品辣子鸡丁配有一袋辣酱,烹调方法说,鸡丁翻炒均匀,下辣酱炒匀即可。我不想用那么多油,也想配一些素的辅料,于是作了一些改动:    黄瓜切丁,用盐杀去一部分水分,这样既入味又保持了脆嫩;    鸡丁先用微波炉转两分钟;    起油锅,葱姜蒜爆香,下辣酱用小火慢慢...
  • 瓦尔登湖畔的木屋
    宫保鸡丁:中国菜的代名词 zt65天前
    作者:瓦尔登湖畔的木屋 标签: 宫保鸡丁  鸡丁  中国菜  太子  花生米 
         宫保鸡丁,又称宫爆鸡丁,川菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词,情形类似于意大利菜中的意大利面条。 ...
  • 豆浆店老板家的厨房
    酱爆鸡丁(附老婆生日菜单)69天前
    作者:豆浆店老板家的厨房 标签: 鸡丁  老婆  淀粉  大葱 
      近来刚换了新工作,有点忙,不免忽略了家里。周末了,正赶上老板过生日,本老板乐得表现一下。主要作了老婆主点的酱爆鸡丁,不过独菜不成席,又添了几个,八道菜,算是尽点作老公的心意吧!首先还是把酱爆鸡丁详细的介绍一下吧! 主料:鸡脯肉、大葱;   配料:姜、盐、五香粉、料酒、黄酱、...
  • 麦田ˇ光の翼
    没事儿找抽 第2回79天前
    作者:麦田ˇ光の翼 标签: 照片  玉米  鸡丁 
    小记~ 89kg AM~~~ N 米饭X2  爆炒泡椒玉米鸡丁  鲜肉蛋饺  番茄鸡蛋羹  辣妹子腊八豆  建南咸菜 PM  常奇卤鸭架X6  常奇卤鸭掌X6 午饭爆炒泡椒玉米鸡丁做的很满意~~味道很不错~~~ 匀速慢跑 ...
  • 余辉的博客
    家有美厨——之酱瓜鸡 81天前
    作者:余辉的博客 标签: 花生  酱瓜  甜面酱  鸡丁  白糖 
          我亲手做的酱瓜鸡,亲戚朋友们都说好吃。咸甜可口、爽而不腻,看似简单其实做起来也不难。秀一下制作攻略吧,请分享!开始了……       主料:鸡肉3两(我是买...
  • 魔幻咖啡屋
    鸡丁贝壳面 & 矛盾85天前
    作者:魔幻咖啡屋 标签: 贝壳  潮州  博客  胡萝卜  鸡丁 
          今天回来的算是早的吧,天亮着就回来了,这于星期一而言还是很少的,呵呵。最近不再天天更新博客了,有时是懒得做饭,有时真的很忙,洗完澡就睡了。现在,不知道该把博客写成什么样才好。是该写每天的生活吗?却有觉得没什么文学色彩,哈哈,太自恋了,还什么文学,...
  • 晖子妈的新博客
    宫保鸡丁91天前
    作者:晖子妈的新博客 标签: 鸡丁  花生米  洋葱  辣椒 
    宫保鸡丁 原料:鸡丁400克  花生米50克  小洋葱一个  辣椒六个   调料:宫保鸡丁调料一袋  油、黄酒适量 做法: 1、辣椒、洋葱择好洗净分别切丁、切片 2、花生米用开水烫一分钟,捞出滤干水,放入油锅中炸熟...
  • 黎黎 的
    菠萝鸡丁92天前
    作者:黎黎 的 标签: 菠萝  鸡丁  调料 
    ·配  料: 〖主料〗:鸡腿肉,菠萝〖辅料〗:葱段、姜片、柿子椒一个〖调料/腌料〗:酱油、酒、湿淀粉、糖。 ·特  色:广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中 ·操  作: (1) 鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。   (2) ...