“花椒”相关日志

  • 羊羊&小乖乖
    炝爆藕丁32分钟前
    作者:羊羊&小乖乖 标签: 辣椒  做法  花椒  小火 
       这几天天气很好,天天都是好太阳,晒得人暖洋洋的,好舒服。    今天做的这款炝爆藕丁,材料常见,做法简单,麻辣鲜香,非常可口,比较下饭饭。   炝爆藕丁   麻辣鲜香 原料: 藕、姜片、葱、辣椒、花椒适量 做法: 1、藕去...
  • 山里人
    麻辣肉酱米线1天前
    作者:山里人 标签: 米线  上海  黑木耳  花椒  四川 
        麻辣肉酱米线  1、米线。米线的质地非常重要。上海很难买到正宗的米线。我跑了很多地方,在欧尚超市买到15元3斤的江西干米线,需要回来自己发。发的技术很重要,如果发不好,吃起来口感差很多。我尝试了各种方法,这个方法最好:用电饭煲或带保温的电火锅...
  • 困困猫和大嘴鱼
    煮妇日记之一1天14小时前
    作者:困困猫和大嘴鱼 标签: 家庭主妇  煮妇  炖汤  炒菜  花椒 
        从4月份下岗至今,我顶着主妇之名,却一直未有主妇之实:不煮饭,不打扫,不收拾,不烫衣,甚愧矣。故毅然放弃了每天晚上去婆婆家吃饭的福利,开始自己做 晚饭;不能做全能主妇,至少要做一个兼职煮妇么不是,至少吃是我的特重要的一大人生爱好;另外还因为我怕厨艺不好我家姑娘嫌...
  • 羊杂汤
    卖场经验(下)1天22小时前
    作者:羊杂汤 标签: 花椒  四川  电子秤  家乐福  价格 
        上一篇主要是我的感性经验,这一篇主要是理性的技术性经验。这篇主要是当时给同组的搭档们写的,从word里直接粘贴了。  怎样卖花椒 l  工作前一天: 一、准备物品 准备第二天要带齐的东西,包括WWF的T恤,徽章,水杯。稍大一点的包是不能带...
  • 大山的胸怀
    [转] 麻辣烫配方( 绝密 ) 1天22小时前
    作者:大山的胸怀 标签: 麻辣烫  配方  下载  中药  花椒 
    日志 转到我空间复制网址隐藏签名档小字体分享 上一篇 下一篇 返回日志列表 [转] 麻辣烫配方( 绝密 ) 转载自 六爷    转载于2009年11月19日 21:18 阅读(2) 评论(0) 分类: 天下杂侃 举报 麻辣烫配方( 绝密 ) ...
  • 月近人
    祖传黄焖鸡2天前
    作者:月近人 标签: 面粉  花椒  过年 
     1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了)。2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水搅拌而成。要是嫌麻烦,光是面粉糊也成)。3.将鸡块裹上面糊放到油锅里炸(油多点,先炸一遍,全部炸完,再过一遍油上色,这样做出来的成品颜色鲜亮)。4.将炸好的鸡块码放...
  • 流云旅侠
    酸辣红油耳丝2天前
    作者:流云旅侠 标签: 青红  辣椒  花椒  鸡精  红油 
    材料:卤猪耳切丝、葱段、姜片、蒜蓉、辣椒面3勺、花椒1小把、五香粉1勺、酱油2勺、醋3勺、白糖1勺、鸡精1小勺、精盐适量,还青红椒丝 做法: 1、把青红椒丝用油煸炒一下至熟。 2、在耐高温的碗里放入辣椒面、盐和五香粉。 3、锅里倒油,放入葱段和姜片。 4、倒入花椒,炸至出香味即可。 5、捞出姜葱和...
  • 三越菲雪*依依杨柳
    冬天的麻感2天前
    作者:三越菲雪*依依杨柳 标签: 花椒  不小心  滋味  辣椒  妈妈 
         从小就知道花椒,因为妈妈是四川人,炒菜的时候会放上一点,等到自己长大了,会做饭了,也会在荤菜里放上几粒,去掉腥味,增加一些香味,但不会多。偶尔吃菜的时候不小心把花椒吃到嘴里,会觉得嘴里像是过电,那个滋味不好受,小时候很讨厌这个味道,所以每次吃饭会很...
  • YOYO公社
    肋排炖土豆2天前
    作者:YOYO公社 标签: 土豆  八角  红辣椒  花椒 
         原料: 肋排、土豆、八角、花椒、红辣椒、葱、姜、蒜、香叶。 调料: 食用油、盐、料酒、生抽、白糖、味精。做法: 1、肋排剁成8厘米的段,土豆削皮切滚刀块; 2、坐锅烧水,水烧开后,把剁好的肋排在开水中焯五分钟,捞出用开水冲去浮沫...
  • 童年
    肉末酸豆角3天前
    作者:童年 标签: 酸豆角  肉末  花椒 
         1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎; 2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末; 3、锅中烧油,先炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味; 4、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒; 5、酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟; 6...