“红糟”相关日志
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糟菜酱烧茄丁---家乡的味道91天前
- 作者：寂寞在跳舞 标签：
茄子
黄瓜
红糟
火腿
氨基酸
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闽清糟菜是我们这里的特色,早年父亲经常买来给我们配稀饭,或者炒粉干,面条之类的.味道非常好.它是将新鲜荠菜晒干,用盐和红糟搓软装入瓮中挤压紧密,用黄土密封瓮口,倒扣在草灰上半年后取出,就是芳香扑鼻的腌菜了,因为加了红糟,产自闽清,故名为"闽清糟菜".据说是胡耀邦总书记来闽视察，...
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红糟炒蚬子---我爱家乡菜(2)---下酒的小菜126天前
- 作者：寂寞在跳舞 标签：
红糟
大自然
美味
小菜
香味
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小时候,每当傍晚时分,我就要拿个大牙罐站在路边等.等什么呀?哈哈,当然是等卖蚬子的人从这里经过啊.
人说靠海吃海,从小生活在闽江边,自然得天独厚享受大自然赐给我们的美味啦.那时候,只要5分钱,就能卖到一大牙罐的蚬子,然后做醉蚬子,糟炒蚬子,都很美味,因为新鲜嘛,夏日夜晚做在江边,就这冰啤,三三两两...
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糟菜炒阳春面----朴实的父亲,节日快乐163天前
- 作者：寂寞在跳舞 标签：
红糟
退休
节日
子女
阳春面
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父亲从小出生贫苦,因为奶奶视力问题,所以打小他就扛起了家庭的重担.吃苦耐劳一直延续到现在退休了.
从我懂事开始,就看着父亲每日为了我们兄弟姐妹3人奔波,忙碌生活,忙碌我们的学习.记忆中打小支气管炎的我每每发作,父亲便用他的自行车载我到离家很远的医院看病,即使刮风下雨,即使严寒暑也从未见他推脱过.
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怎样做糖醋排骨166天前
- 作者：安溪铁观音 标签：
排骨
香油
糖醋排骨
花生油
红糟
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糖醋排骨色泽酱红油亮，外松脆，里鲜嫩，甜酸味美。不但排骨好吃，就连芡汁也叫人舍不得扔。拌在饭里，一样酸甜可口。 主料：猪排骨500克。 辅料：香油10克，白糖50克，醋25克，料酒20克，红糟2克，精盐5克，花生油500克（约耗50克），葱末、姜末各适量。 1、 ...
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红粷发糕180天前
- 作者：elmonte 标签：
红糟
粘米粉
面粉
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红粷发糕<font color=red>**未经作者许可,不得转载或摘编**SOHU美食厨房</font>
****开篇语****
清明节快到了, 婆婆说这个星期六去扫墓, 所以做了这个发糕. 方子是从网上盈盈jj的博客里学的, 在这谢谢她跟我们分享了这么好的...
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当归醉鸡卷337天前
- 作者：细雨 标签：
古越龙山
枸杞
当归
红糟
锡箔纸
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材料：
大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升。
做法：
1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉。
2、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟。
3、将古越龙山红...
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能降低胆固醇的养生红糟鱿鱼493天前
- 作者：10指扣不住の幸福 标签：
红糟
鱿鱼
胆固醇
工程
低密度
- 红糟产于福建省。在红曲酒制造的最后阶段，将发酵完成的衍生物，经过筛滤出酒后剩下的渣滓就是酒糟(即红糟)，经人们“废物利用”做成食品添加物。 红糟具有独特的香味，及天然的红色色泽，富有丰富的营养。红糟具有降血脂效果，能抑制低密度胆固醇，提升高密度胆固醇，降低血脂，...
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淡糟香螺片 500天前
- 作者：10指扣不住の幸福 标签：
冬笋
花生油
红糟
芝麻油
酱油
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本菜是福州独具地方特色的名菜，亦为闽菜中著名的刀工菜之一，雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止。 基本材料 净香螺肉…400克，净冬笋…75克，水发花菇…10...
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陕西生殖医学医院：对生男孩有益两款食品623天前
- 作者：随便 标签：
冬虫夏草
红糟
棉线
材料
陕西
- 虫草鸭汤
材料和调味料：鸭子半只、冬虫夏草2钱、盐1小匙
作法：
①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。
②冬虫夏草洗净，与鸭块一起盛入炖锅内，再加入6碗水。
③将步骤②以大火烧开后，再转小火炖至鸭肉熟烂，最后加盐调味熄火。
功能：①强阳补精，补益体力。适合男子体虚、阳气不振而欲生...
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香气四溢－红糟鸡638天前
- 作者：云想衣裳花想容 标签：
鸡
红糟
米酒
酱油
高汤
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红糟是闽南菜里很有特色的调味料，故乡厦门和福州的料理经常用得到，它具有无以伦比的香气。 材料 ：鸡腿三枝切块，姜数片，葱花少许。 调味料 ：红糟酱两大匙，米酒两大匙，糖两茶匙，盐半茶匙，酱油一大匙，高汤两大匙，味精少许。 做法 ：红糟酱加米酒置一大碗里拌均，用保鲜膜密封３０分钟（这样可...
