“红辣椒”相关日志

  • davidsun1217
    250 辣子雞丁2天前
    作者:davidsun1217 标签: 红辣椒  辣子鸡  鸡丁 
      雞腿去骨,連皮切1.2公分長寬的雞丁,用醬油 米酒 鹽 糖拌一下,加些太白粉,再拌,稍醃會兒. 將大蒜 紅辣椒 蔥,全切花. 用溫油將雞丁倒入過油,至7-8分熟撈出,倒出油,少留1.5湯匙,按序爆香蒜 紅辣椒 蔥花,倒入雞丁,再加辣椒醬拌炒,加些許香油及綠色蔥花,即可,起鍋盛盤....
  • 经典好文章
    火爆腰花2天前
    作者:经典好文章 标签: 火爆腰花  黄瓜  白糖  红辣椒  酱油 
    【菜名】 火爆腰花 【所属菜系】川菜 【特点】 质地细嫩,咸鲜醇厚。 【原料】 猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、湿淀粉、鲜汤、熟菜油 【制作过程】 1.猪腰子平片成两块,去净油皮和腰臊,先反刀斜剞,再直刀剞成三刀一断的眉毛形,盐、湿淀粉码味上浆。黄瓜洗净,去瓤心,...
  • 休闲时光
    双色鸡蛋糕(鸡蛋焖子)3天前
    作者:休闲时光 标签: 鸡蛋  蒸锅  红辣椒  筷子  蛋糕 
         原料:鸡蛋2枚,青辣椒1个,红辣椒1个; 辅料:植物油(熟)适量,葱,香淇酱1小勺,蒜掰1个,花椒,盐2小勺,酱油(凉拌)适量,毛虾(选),       味精(选); 设备:平盘,蒸锅。 步骤: ...
  • YOYO公社
    肋排炖土豆5天前
    作者:YOYO公社 标签: 土豆  八角  红辣椒  花椒 
         原料: 肋排、土豆、八角、花椒、红辣椒、葱、姜、蒜、香叶。 调料: 食用油、盐、料酒、生抽、白糖、味精。做法: 1、肋排剁成8厘米的段,土豆削皮切滚刀块; 2、坐锅烧水,水烧开后,把剁好的肋排在开水中焯五分钟,捞出用开水冲去浮沫...
  • 希望
    油泡螺球5天前
    作者:希望 标签: 热炒  红辣椒  鱼露  味精  胡椒粉 
         原料: 角螺2500克、方鱼末10克、蒜泥50克、红辣椒0.5克、味精3克、鱼露7.5克、胡椒粉0.5克、芝麻油1克、绍酒10克、湿淀粉20克、上汤35克、生油800克(耗100克)。 做法: 1、将角螺敲破外壳,取出螺肉,洗去污物和内脏,去掉螺厣和...
  • 啊!兔子
    健胃萝卜汤、菠萝鸡片6天前
    作者:啊!兔子 标签: 菠萝  猪肚  酸菜  准妈妈  红辣椒 
         健胃萝卜汤   原料: 猪肚1 个,鸡腿肉200 克,萝卜350 克,酸菜100 克,胡萝卜50 克,萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。   做法:   1. 将猪肚用盐水洗净,去除黏液后,再冲洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。...
  • 经典好文章
    五柳鱼丝 7天前
    作者:经典好文章 标签: 五柳鱼  鸡油  红辣椒  丝瓜  冬笋 
    【菜名】 五柳鱼丝 【所属菜系】川菜 【特点】 清爽悦目,入口滑嫩,鲜香可口。 【原料】 鲜活鲤鱼一条(约750克)。 熟火腿15克、冬笋刀克、香菌10克、丝瓜15克、泡红辣椒10克。大葱5克、精盐10克、料酒30克、熟猪油150克、湿淀粉30克、蛋清25克、鸡油10克。 【制作过程】 将鲜鲤...
  • 经典好文章
    辣子鸡丁8天前
    作者:经典好文章 标签: 辣子鸡丁  菜谱  川菜  红辣椒  四川 
    【菜名】 辣子鸡丁 【所属菜系】川菜 【特点】 四川风味名菜。用鸡脯肉加辣椒炒制而成。泡红辣椒是四川特产,为川菜的特有的调味料。用它烹制的辣子鸡丁色 【原料】 嫩鸡脯肉250克 泡红辣椒20克 荸荠70克 醋3克、白糖2克、湿淀粉25克 料酒、酱油、姜片、蒜片各10克 味精1克 肉汤35克 葱1...
  • 经典好文章
    酸菜鱼8天前
    作者:经典好文章 标签: 酸菜鱼  家常菜  红辣椒  四川  酸菜 
    【菜名】 酸菜鱼 【所属菜系】川菜 【特点】 四川家常菜。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩, 【原料】 草鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜油500克 ...
  • 咘滿裂痕の鳮洫鉐
    紅燒肉9天前
    作者:咘滿裂痕の鳮洫鉐 标签: 红烧肉  红辣椒  大蒜  生姜 
    俺呐,又忘拍照了,唉,老毛病了,没辦法,誰叫俺們嘴饞  呢。每次菜一上,啥也不說,先動筷子,直到用的時候才會想起。  不好意思哦,我也不知道是誰拍的,先在這裏說一聲,借用一下,馬上還你,哈哈~~ 紅燒肉是一道家常菜,不同的人,不同的口味,不同的燒法,譬如我,因...