“烘培”相关日志

  • 宝贝爱美食
    香甜樱桃巧克力CAKE156天前
    作者:宝贝爱美食 标签: 樱桃  巧克力  蛋糕  烘培 
          毕竟没有蛋白打发来发起蛋糕,所以这款蛋糕本身是很“实在”的^_^好友吃了以后说一小块下肚后,再喝点水,肚子整个就饱了^_^     不过这款蛋糕还是有点失败。。。关键就在于将樱桃馅放了进去,樱桃...
  • 公主日记
    周末要去千岛湖玩漂流~159天前
    作者:公主日记 标签: 变形金刚  烘培 
    昨天跑去看变形金刚2了。我的极其严重的英雄主义情结,得到了小小的满足,嘿嘿。沉迷情节,以至于觉得每一辆经过我身边的车车都有可能是某一个变形金刚,设置目不转睛的盯着大大的土方车,期待着它“随时变形状”。哈哈哈,某人说如果不送我去医院,那就要轮到他发疯了。 今天买了一堆防晒品,周...
  • 寂寞在跳舞
    彩云抹茶戚风---幸福象花儿一样162天前
    作者:寂寞在跳舞 标签: 蛋糕  烘培  抹茶  花儿  获奖 
    舞在半年之前,还是个烘培盲. 因为小宇爱吃蛋糕面包之类的东西,母亲老说外面的添加剂多,男孩子吃多了会早发育  .被逼的,我才开始了学习烘培之路,通过网络学习,认识了很多的高手.如今这些高手都在舞的好友一栏中,每天都要往他们家跑跑,----取经学习去哦.也因为通过他们的博,也慢慢...
  • 风迹...
    绝非凡品——蜂蜜马铃薯面包162天前
    作者:风迹... 标签: 马铃薯面包  土豆面包  面包  烘培  蜂蜜 
        又是一个礼拜,下个礼拜的今天我就要去录像了,而我的变奏离达到我的要求还是遥遥无期。昨天妈妈去给我摄了像,真是不看不知道,一看吓一跳,我跳的那叫一个拖泥带水,藕断丝连哪...但话说回来,如果没有录像,我永远也不知道自己跳的什么样,所以只能面对现实了..今天上完芭...
  • 风迹...
    美味直达心底——banana chocolate chips muffins165天前
    作者:风迹... 标签: muffin  玛芬  巧克力豆玛芬  香蕉巧克力  烘培 
        当我在折腾了两个小时后终于可以歇一歇时,我尝了一口这个玛芬,然后我捧着它一屁股坐在了离我最近的椅子上,话都说不出来了。实在是太好吃了!蛋糕体柔软,绵密,有着浓郁的巧克力味,而又因为香蕉的加盟,口感更加的丰富并且湿润。小小的玛芬居然会拥有这样的美味,远远超出了我...
  • Coco的食光略影
    坚硬的柔软--大理石心型蛋糕167天前
    作者:Coco的食光略影 标签: 大理  蛋糕  烘培  牛奶  面粉 
        回国休假了好长时间,可是就顾着吃喝玩乐了,原定要从国内带很多工具过来的,结果一件也没带。可能我天生就是个超级没计划的人,往往很多东西想的很美好,可是最后却总是成为行动的矮子,据心理学家说,意志力不坚定的人会偏爱甜食,我看以我的偏爱程度,估计意志力早就为零了。&n...
  • 惜惜谈
    周岁宝宝版贝果儿食谱(黑芝麻贝果儿)167天前
    作者:惜惜谈 标签: 周岁宝宝  烘培  黑芝麻贝果儿  惜惜 
    最近在整理以前鑫鑫的烘培食谱时,发现了以前留下来的这个贝果儿,具体不太记得,似乎是为了给他磨牙用的。仅仅这一款贝果儿,吃法也可以变换非常多。关于贝果的知识请参看下一篇文章,或许也能够同时理解为什么我会选择这款面包。 RECIPE:第一部分: 高筋粉 250g  中筋粉:2...
  • 风迹...
    简单——约克夏布丁&coconut balls167天前
    作者:风迹... 标签: 约克夏布丁  椰丝球  点心  烘培  简单 
        很简单,味道不是那么惊人,但又不失美味的两个小点心,非常适合下午的时光。     最初看到约克夏布丁时觉得很特别,完全没有使用膨大剂,又没有打发任何东西,怎么能让它变成那个样子呢?但它确实膨胀起来了。味道上嘛,有那么一点像油条。我...
  • 风迹...
    失落的时光——无油黑芝麻雪芳167天前
    作者:风迹... 标签: 无油雪芳  无油戚风  蛋糕  烘培  黑芝麻戚风 
        多么讽刺啊!我做的最完美的chiffon竟然是这个无油雪芳。     我曾抱怨过无数次,觉得我的雪芳不够完美是因为用的油量比别人少。后来我倒是想开了些,我安慰自己,油用得多做出好雪芳不算本事,油用得少还能做出好雪芳才是高手,这...
  • 风迹...
    都是实验品——一堆小蛋糕170天前
    作者:风迹... 标签: 蛋糕  玛芬  无油雪芳  烘培 
        最近的时间很零碎,我几乎没有机会做面包,最多抓紧一切时间做做小蛋糕。我倒是越来越喜欢做这些高油高糖的蛋糕和点心,对放糖和放油也越来越麻木,是不是喜欢烘培的人最后都会沦落成这样?     我现在每天可以说是累到抽筋,尹老师下午只要...