“烘焙”相关日志

  • 幸福泉
    吃饱肚子不想家1天23小时前
    作者:幸福泉 标签: 烘焙  主妇  烤肉串  羊汤  UGG 
    记录一下今天简单腐败而又开心的生活   去超市购物,结完帐往外走,被一西人女孩截住“请问,你的靴子再哪儿买的?”     我的UGG   类似的靴子满大街各种年龄段的女人几乎人脚一双,为什么会问...
  • 玥玥梦幻屋
    戒指烘焙——芝士蛋糕 葡式蛋挞2天前
    作者:玥玥梦幻屋 标签: 蛋挞  烘焙  蛋糕  芝士  第一次 
        今天做的芝士蛋糕比第一次的时候进步不少,朋友来家里做客吃了大赞一番,虽然卖相没有商店的好,但是味道一点也不差,玥玥也超级喜欢吃(比戚风吃的多)。下午出去逛街又正好路过烘焙材料店,就买了蛋挞皮(淡奶油太多了,要想办法消耗啊)还有一些小东西。晚上做的葡式蛋...
  • 漫步海边
    烘焙之一: 戚风蛋糕,花式面包,土司 2天前
    作者:漫步海边 标签: 蛋糕  烘焙  面包  土司 
      烘焙之一: 戚风蛋糕,花式面包,土司 周末倒腾了快一天的成果。一个人又要做,又要拍照,忙不过来,所以图片很少。真正的纯绿色,没有加任何防腐剂。 附件 IMG_0931.jpg (26 KB) 2009-11-4 19:42 打发蛋白的过程中,打了30多分中也没打发好 ...
  • 英孚教育
    品咖啡,学英文 2天前
    作者:英孚教育 标签: 咖啡  烘焙  咖啡豆  英文  水洗 
    Coffee Tasting and Coffee Culture   咖啡和人生一样,需要时间和耐心去品味。而咖啡于我们而言总是既熟悉又陌生,熟悉的是我们经常不是在喝咖啡就是在喝咖啡的路上。可你是否了解咖啡豆主要分布在哪些国家?如何用英文来描述咖啡的香、甜、苦、酸?怎样用不同的烘焙方式...
  • NiNi 的幸福厨房
    烘焙油脂种类3天前
    作者:NiNi 的幸福厨房 标签: 油脂  植物  黄油  动物  烘焙 
    动物黄油:从牛奶中提炼的牛油,含有80%的油脂,10~16%的水和矿物质,有独特的香味。   植物黄油:又叫人造黄油,把植物油、动物脂和牛奶混合处理可制成人造牛油,含有80%油脂、20%水、盐、奶粉和乳化剂。   猪油:从肥猪肉中提炼出来的猪油,含99%的油脂,加入面包中,可使制...
  • 月光蝶
    爱上烘焙~3天前
    作者:月光蝶 标签: 烘焙 
        每次写日记的时候都在感慨时间过的真快,11月又快过完了。  11月,我的最大成就就是爱上了烘焙。每天早上全家人吃着我做的点心,我无比幸福。在儿子的书包里塞上几块我亲手做的饼干,我无比自豪。   现在才刚开始,只能做些简单的...
  • 祥云朵朵
    酥皮辣菜饼3天前
    作者:祥云朵朵 标签: 面点  酥皮  烘焙 
        【酥皮辣菜饼】的图片拍很久了,一直没时间编辑,今天整理好发给大家。 做法和酥饼差不多,只是换了馅料,馅料随个人所好,喜欢放什么馅都可以,这次是用烤箱烤滴。 ***************************************************...
  • 风说你曾来过
    力!3天前
    作者:风说你曾来过 标签: 酵母  烘焙  面粉  发酵 
        力!     全麦面包的制作配方:  原料名称  烘焙%        重量g    ...
  • 风说你曾来过
    老婆饼的制作配方:3天前
    作者:风说你曾来过 标签: 整形  老婆  配方  制作  烘焙 
          老婆饼的制作配方:  油皮:  烘焙%  重量G  低筋粉  100  526  南侨酥油  25  132  水 &nb...
  • 要做面包达人的丸子
    枫糖戚风纸杯蛋糕3天前
    作者:要做面包达人的丸子 标签: 枫糖  戚风纸杯  蛋糕  烘焙  丸子 
    最近发胖的趋势非常明显,以致于我昨天跟我的同事们说,以后都不要劝我吃东西了,呵呵!我得减肥了,因为我从来没有这么胖过,呵呵,他们都说没有觉得我胖了!唉,就是这样,都被假象迷惑了,我自己也是一样,天生就是脸小,自然这是相对我的身高来讲,再加上脸上不喜欢长肉,所以......,直到前天称体重,...