“豆皮”相关日志
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豆皮大王33天前
- 作者：餐饮 标签：
豆皮
饭店
汉口
大王
鸡汤
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湖北民间，历来有用豆，米混合磨浆调制食品的习俗。20世纪20年代，汉口有个叫曾厚诚的，会做生意，在汉口大智路买下一块店铺，请来几位师傅，经营饭店。因为该店紧靠城门，他便起名“通城饭店&rd...
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过早*热干面35天前
- 作者：流苏狗狗 标签：
热干面
武汉
江苏
湖北
豆皮
- 武汉人管吃早饭叫“过早”。而武汉人“过早”的内容，最普遍的当属“热干面”和“豆皮”了。因为同属湖北，我们十堰这里“过早”最普遍的当...
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豆腐饺子的图解做法38天前
- 作者：温馨的午后 标签：
豆腐
饺子
豆皮
图解
香油
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豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料；黄花泡发洗净待用；油豆皮切成若干个小正方形待用。
材料都准备齐了，我们就可以开始包饺子了，切好的...
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豆皮蔬菜卷 82天前
- 作者：≮乐在其中≯ 标签：
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豆皮
步骤
甜面酱
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- 材料： 豆腐皮二张 黄瓜半根 胡萝卜半根 甜面酱适量 冰糖15克 水1小杯 生姜末少许 步骤一：锅内放水烧开，把豆皮放在水中煮2分钟，加入适量盐，后关火浸泡1小时变凉取出 步骤二：把胡萝卜切小条放入开心中略煮2分钟，黄瓜切成长条备用。待豆皮凉干后切成小张方块备用。 基础蘸酱的做法： 步骤三：在冰糖碗...
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懒人菜之涮牛肚104天前
- 作者：901私房菜 标签：
豆皮
懒人
排队
- 楼下开了家涮豆皮的馆子，天天顾客盈门，下午六点半以后竟然要排队，甚至到八点多门口还有一堆人，忍不住去吃了一次，好咸，咖喱味太重，就不明白这么难以下咽的东西竟然要排队才能吃得上，看来口碑宣传很重要。逛市场，看到有卖牛肚的，想偷个懒，自己做涮牛肚和豆皮。其实很简单，烧一锅开水，将牛肚倒入，再一开捞出，倒...
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豆皮往事124天前
- 作者：麻辣派 标签：
豆皮
- 隔了一代人,眼光不一样,口味也难得一致.父亲大人言及豆皮,必然是指大街上摊好的那种,买回家切成小片,用大蒜葱花猛炒,就是心目中上好的早餐.而且说起幼时乡间叔伯婶娘塌豆皮,他最爱到旁边帮忙添柴...
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拌豆皮130天前
- 作者：老雪花 标签：
豆皮
拌
- 以前去过哥们的驴肉馆，不错的一道菜
豆皮切菱形，下水抄后放入盆中待用，葱切丝放在豆皮上待用，干红辣椒切丝，待用。如果有香菜，可以放入一些，一根就够。切段与葱丝一样长，与葱一起放入拌。先把葱和豆皮放入食盐，味精，白糖很少不能有甜味，拌好之后，炸辣椒，锅放入少量的油，7成热把红辣椒放入停火，待出香味直接...
