“豆牛”相关日志
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那一碗飘香了二十年的面--------臊子面205天前
- 作者：流浪者 标签：
豆牛
臊子面
哨子
卤面
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这碗臊子面，会让很多人想到岐山臊子面，我没去过岐山，我只吃到过西安版的、北京版的臊子面。
我想，总有一样东西是一直留在你心里的，一道菜、一根冰棍、一件玩具，他们承载着我们无限的回忆和美好的童年。
留在我心中的是一碗面，在每个寒冷的早晨，...
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悠悠茶香-------红茶小蛋糕209天前
- 作者：豆牛---八九不离食 标签：
豆牛
红茶蛋糕
小蛋糕
牛油几
- 原料：黄油50克、白糖50克、低筋面粉80克、泡打粉2克、盐5克、鸡蛋1个、红茶10克
做法：
1.低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀，过筛两次后备用。将黄油隔水溶化，红茶用水冲开；
2.在黄油中加入鸡蛋、白糖，搅打至均匀光滑，没有水油分离的情况；
3.慢慢倒入面粉，用橡皮铲翻拌至面糊光滑，没有颗粒，...
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清热滋润------什蔬腔骨汤228天前
- 作者：豆牛---八九不离食 标签：
豆牛
腔骨
排骨汤
什锦蔬菜汤
煲汤
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原料：腔骨500克、莲藕1节、胡萝卜3个、玉米2个、姜1块、盐10克
做法：
1.腔骨用清水洗净，玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用；
2.汤锅中放入腔骨注入清水没过表面，用大火将水烧开，水开后将腔骨捞出，用清水冲洗干净；
3.将焯烫过的腔骨放入砂锅中，加入清水没过表面，放入拍散的姜；
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卷卷卷，卷起甜蜜-------奶油蛋糕卷230天前
- 作者：豆牛---八九不离食 标签：
豆牛
蛋糕卷
蛋卷
奶油蛋糕卷
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原料：鸡蛋4个、白糖80克（20克加入蛋黄中，40克加入蛋清中，剩余的20克加入到鲜奶油中）、盐2克、牛奶30ml、色拉油50克、低筋面粉80克、玉米淀粉20克、鲜奶油100ml
做法：
1.鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打...
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烘焙的起步------戚风蛋糕235天前
- 作者：豆牛---八九不离食 标签：
豆牛
戚风蛋糕
海绵蛋糕
蛋糕底
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原料：鸡蛋4个、白糖80克、色拉油50ml、牛奶50ml、低筋面粉60克、玉米淀粉10克、泡打粉3克、盐3克、柠檬汁15ml
做法：
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛...
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我爱锅巴-----腊味煲仔饭237天前
- 作者：豆牛---八九不离食 标签：
豆牛
煲仔饭
腊味煲仔饭
砂锅焖饭
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原料：大米300克、腊肉8-10片、腊肠2根、菜心100克、盐3克、食用油30ml、豉油鸡汁40ml
做法：
1.大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；
2.汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即...
