“蛋黄”相关日志
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免烤焦糖蛋奶布丁（转）29天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
糖浆
打蛋器
冰箱
布丁
蛋黄
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 休闲小食(12)
2008-03-30 | 免烤焦糖蛋奶布丁 给可爱的小Maple
有时侯我做了菜或是点心，自己觉得不是太理想的我就藏起来了。给大家看到的作品都是能见得人：）
前不久做了...
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戚风蛋糕29天前
- 作者：mikebianaozq 标签：
蛋糕
白醋
打蛋器
白砂糖
蛋黄
- 一、原料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋糕粉、泡达粉、白醋蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、蛋糕粉120克、泡达粉3克蛋白糊:蛋白5个、白砂糖70克、白醋少许做法：1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）2、将白砂糖30克，色拉油80毫升，...
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咖啡蛋糕卷（蛋糕卷的卷法）（转）30天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
蛋糕
咖啡
烤箱
蛋白
蛋黄
- 蛋黄糊：蛋黃4个，糖20克，盐1/4小勺，牛奶30克，色拉油50克，低粉90克，玉米淀粉10克，即溶咖啡粉10克+热水50克（先调匀)蛋白霜：蛋白4个，糖30克查看原图1 所有原料2 蛋黄加糖拌均匀3 倒入牛奶拌均匀4 倒入色拉油拌均匀5 倒入冲好的...
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草莓椰丝蛋糕卷（转）30天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
打蛋器
果酱
草莓
蛋白
蛋黄
- 开始看图说话吧。先来一张近景的，这次的椰丝品质不错，我喜欢。原料：蛋黄组：蛋黄3个、牛奶45克、糖35克、色拉油45克（参考图1、2、3、4）粉类：低筋粉60克、泡打粉4.5克（图5、6）蛋白组：蛋白3个，糖35克（图7、8）装饰组：椰丝、草莓酱或蓝莓酱或任何其他果酱各适量（图9、10）全体原料集合...
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戚风好方子三（转）30天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
蛋黄
蛋白
泡泡
样子
牛奶
- 方子:八寸:牛奶80ML.色拉油70ML.低粉100克.蛋中大4个.细砂糖85克.(见图片1)温度150度烤15分降低十度烤40分.(这个自己根据自己的订.我的是长帝)做法:1.备好上述原料(小图1所示)2.将牛奶和油放入盆中(图2)3.两者乳化好的样子成奶色,用手动打蛋器即...
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戚风蛋糕——方子很重要（转）30天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
蛋糕
打蛋器
蛋黄
蛋白
白砂糖
- 原料：蛋黄糊：蛋黄5个，白砂糖20g，色拉油65g，低筋面粉100g，牛奶70g（原方子用的橙汁）蛋白糊：蛋白5个，小麦淀粉10g，白砂糖60g，盐和醋少许。做法：准备工作：先把蛋清和蛋黄分开，分别放在较大的无油无水的容器中。1、20g糖加到牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀，一定要搅到完全融化看不到小颗...
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完美戚风之简单理论（转）30天前
- 作者：爱家，爱生活 标签：
蛋糕
泡打粉
蜂蜜
蛋黄
完美
- 今天我也做出了完美的戚风，所以我来说说最简单的理论。配方如下：8寸方盘，边长23厘米左右的正方盘，深5厘米，做出来的蛋糕大概5厘米高。蛋白部分：蛋白4个，糖80克，淀粉3-5克，白醋几滴。蛋黄部分：蛋黄4个，糖40克，液体①60克，油②30克，低粉120-130克，泡打粉③2-3克。①液体可以是水、...
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戚风蛋糕30天前
- 作者：佳梦 标签：
蛋糕
白砂糖
色拉油
白醋
蛋黄
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一、原料:鸡蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、蛋糕粉、泡达粉、白醋
蛋黄糊:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、蛋糕粉120克、泡达粉3克
蛋白糊:蛋白5个、白砂糖70克、白醋少许
做法：1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，...
