“川菜”相关日志

  • 酸酸ACIACI~~
    想吃辣的嘴巴:)17天前
    作者:酸酸ACIACI~~ 标签: 川菜 
    也许这几天都睡得太晚了,疲劳的感觉一刻不停的跟随着我。痛苦呀。每天早上睡眼惺忪的起床,迷糊中啃早饭,昏昏沉沉的翻阅手中厚厚的报告,资料……   我是草原小英雄,哈哈。虽然是无关主题的照片哩~~~      ...
  • 经典好文章
    冬菜肉末17天前
    作者:经典好文章 标签: 冬菜  川菜  肉末  酱油  味精 
    【菜名】 冬菜肉末 【所属菜系】川菜 【特点】 味鲜香适口,下饭便菜。 【原料】 猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克,川冬菜75克,大油75克,酱油20克,料酒13克,白糖、姜各10克,味精,葱各3克。 【制作过程】 (1) 把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花。 (2) 炒勺烧热注...
  • 经典好文章
    鱼香肉片17天前
    作者:经典好文章 标签: 木耳  肉片  川菜  酱油  料酒 
    【菜名】 鱼香肉片 【所属菜系】川菜 【特点】 有似鱼的香味(鱼香是川菜中的名味)。 【原料】 瘦猪肉400克,净青菜50克,木耳3克,混合油75克,酱油20克,白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克,醋2克,蒜姜各8克,味精3克,盐5克,湿淀粉13克,汤适量。 【制作过程】 (1) 肉切成薄片(宽2...
  • 亦汝小憩
    外星来的老婆17天前
    作者:亦汝小憩 标签: 科比  汽车  川菜  粤菜  老婆 
    (一)    我:老公,你说现在有没有科学家已经在研究可以飞的汽车了? FF:有老! 我:真的哇?不过我觉得也是哈,现在报废赶不上新增,只有那么大块地方,以后都装不下了。 FF:难道你没看过《第五元素》吗?到时候都会像你们星球那样,车都在天上飞的。 我:我们星球都不用...
  • 妙妙鱼的乌托邦
    十一月碎碎念(中)17天前
    作者:妙妙鱼的乌托邦 标签: 音乐  牙线  广东  川菜  奥普拉 
    2009-11-20 21:08“也无风雨也无晴”,如若真的达到这个境界,人生便廓然了。____________________________________________ 2009-11-20 20:47多丽丝·莱辛《天黑前的夏天》,以细腻幽微之笔剖解中年...
  • 餐饮连锁策划
    品类三剑客剑指餐饮之俏江南“俏”在何处17天前
    作者:餐饮连锁策划 标签: 俏江南  川菜  三剑客  大众  创新 
          反观俏江南的成功,品类三剑客认为她将两个优秀品质发挥到了极致。一方面是创新的运用,一方面是品类的独占。 首先,俏江南的成功是“创新”的成功,从俏江南的发展过程中我们可以总结出俏江南四个突出的特点:独到的发现,革命...
  • 品类唐十三
    品类三剑客剑指餐饮之俏江南“俏”在何处17天前
    作者:品类唐十三 标签: 俏江南  川菜  三剑客  大众  创新 
          反观俏江南的成功,品类三剑客认为她将两个优秀品质发挥到了极致。一方面是创新的运用,一方面是品类的独占。 首先,俏江南的成功是“创新”的成功,从俏江南的发展过程中我们可以总结出俏江南四个突出的特点:独到的发现,革命...
  • huangwei98,想不想家?
    成都记录一:一个空气中都是红油味道的城市18天前
    作者:huangwei98,想不想家?  标签: 成都  华西  研修  川菜  麻辣 
    成都记录一:一个空气中都是红油味道的城市   “我行山川异, 忽在天一方”——现在与同事在成都华西参加机械通气/镇静镇痛研修班,四天时间的温吞炖熬,将慢慢的补正了上次从九寨沟在成都转机时那点印象: 1.成都,和所有南方城市一样的植被茂盛,水...
  • 经典好文章
    龙马童子鸡18天前
    作者:经典好文章 标签: 童子鸡  海马  川菜  鸡肉  龙马 
    【菜名】 龙马童子鸡 【所属菜系】川菜 【特点】 鸡肉酥烂,鲜香味浓。芡汁滑爽。并具有温中壮阳,益气补精之功效。 【原料】 仔公鸡一只(约1000克)。 海马10克、虾仁15克。料酒10克、味精1克、盐3克、姜m克、葱白15克、豆粉10克,清汤100克。 【制作过程】 将仔公鸡宰杀后去毛、内脏...
  • 美味世家
    川菜名菜—白开水煮白菜18天前
    作者:美味世家 标签: 川菜  几大名菜 
      亲爱的博友们,采访下当您看到“白开水煮白菜”这个菜名您在想些什么? 呵呵,上高中的时候我们偶们班有个长相酷似“劳改犯”的朋友阿大,写了一片“著名”同名文章 , 白开水煮白菜。笑翻了所有人。今天我拿来重温...