“菜品”相关日志
-
-
-
-
品类营销机构谈餐饮连锁之秘密武器7天前
- 作者：品类唐十三 标签：
东方既白
快餐
需求
菜品
餐饮连锁
-
除了超强的学习能力，根据品类的调研，东方既白还有一个鲜为人重视的秘密武器，那就是善于优化。东方既白优化的一个重要特点就在于实现“正餐小型化”。
这话怎么理解呢？也就是说东方既白让很丰富或者说让消费者感到很复杂的菜品变的简单了。东方既白把丰富的菜品进行了合理的组...
-
-
煲靓汤 你须知道的几个要点10天前
- 作者：美食、美味、美好生活！ 标签：
煲汤
地址
靓汤
原料
菜品
- 1、选料要鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都能作为汤的原料和配料。
2、制作要精细、冷水下锅。
3、原料与水比例选择：以1∶1.5时最佳，但钙、铁含量高的原料与水1:1的比例时为最高(此方为北方做法，南方...
-
-
子子妈私房菜---香辣肉碎12天前
- 作者：家有喜事 标签：
泰式
私房菜
菜品
香菜
鸡精
-
终于放下无意义的琐事，澄清心境给大家上菜了！以后争取每周给大家上道子子妈精心烹制的美味菜肴，仓促之间就先给大家上一道子子妈暖身暖心又开胃的私房菜品------香辣肉碎！
菜品原料：肉碎、香菜碎、鲜红椒碎、蒜碎、胡椒粉、花生碎、花生油、鱼露、老抽、糖、鸡精...
-
-
-
某人 火锅锅15天前
- 作者：豆.豆の牛奶♂ 标签：
火锅
菜品
作用
生姜
维生素
- 天气转寒，到了吃火锅的好时节。可惜没人儿陪呀~~
五道菜助火锅健康菜品一：红薯是碱性食物，与肉等酸性食物中和，能保持体内酸碱平衡。
菜品二：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体内的维生素不足，还有清凉、解毒、去火的作用。
菜品三：豆腐中的石膏具有清热泻火、除烦、止渴的...
-
-
餐厅消费数据的应用17天前
- 作者：酒店贤人 标签：
餐厅
社区
店铺
营业额
菜品
- 最近，在与餐厅老板交流时发现了一个问题：他们中的很多人不知道顾客的消费数据除了可用来做财务账外，还可以指导店铺的经营及营建，并最终会提升店铺的营业额。因此，行业内普遍出现了为保密而对营运管理人员实行数据封锁的现象。年薪近20万元的营运总监，不知道自己所管理的十余...
-
-
-
重庆火锅加盟之重庆巴倒烫火锅的特色22天前
- 作者：火锅加盟网 标签：
火锅加盟
重庆
重庆火锅
毛肚
菜品
- 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。 如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、...
