“八角”相关日志
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摘：红烧猪蹄8小时36分钟前
- 作者：涤心 标签：
猪蹄
冰糖
红烧
八角
姜片
- 新的一年开始了，自己给自己定了一个新的目标，虽然有点野心，但还是可以努力达成的。因为时代的洪流必竟在滚滚向前。 休息了一年没有做菜，手也确实生了不少，好在今年下定决心要把手艺捡回来。先就从这道红烧猪蹄开始吧。 关于猪蹄，偶已经在“绿珠红...
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肉骨茶 Bak Kut Teh2天前
- 作者：bd7oi 标签：
排骨
当归
八角
甘草
香料
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“肉骨茶”源于马来西亚，但肉骨茶并没有茶的成分，只是由于在食用时多用青茶伴食，以中和汤肉肥腻的口感，才得名“肉骨茶”。肉骨茶以排骨、当归、八角、甘草等食材烹制。东南亚由于水土寒凉，所以吃后不上火，而在...
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熬羊汤2天前
- 作者：星空下的夜雨 标签：
羊汤
八角
花椒
生姜
干红
- 熬羊汤法：
1、羊肉切块，葱切段，蒜，生姜切片，干红辣椒，八角，花椒若干 2、锅内放凉水，把切好的肉放入，加热，到快开的时把泡沫取了，然后加点酒再加点醋 &n...
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鲢鱼炖豆腐2天前
- 作者：YOYO公社 标签：
鲢鱼
八角
豆腐
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原料：
鲢鱼一条（约4斤）、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。
调料：
花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。做法：
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；
2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；
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妈妈的味道——小鸡炖南瓜贴饼3天前
- 作者：天水一歌 标签：
南瓜
妈妈
小鸡
八角
小茴香
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儿时随妈妈在农村，自留地里种了各种各样的蔬菜，每年夏天，妈妈都要种很多南瓜。我们从南瓜开花就开始吃，蒸南瓜花，煎南瓜花，油炸南瓜花；南瓜开始结出嫩嫩的小纽纽时，早上妈妈去菜地，摘来带着露水的嫩南瓜，切成细丝，用蒜...
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香辣梭子蟹3天前
- 作者：雨啊 标签：
梭子蟹
辣妹子
青红
鸡精
八角
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原料：
梭子蟹2只、青椒、红辣椒、辣妹子辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。
做法：
1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。
2、锅下油，八成热将拍了...
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荷叶粉蒸肉4天前
- 作者：心情小屋 标签：
荷叶
八角
酱油
白糖
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来自卓卓网的帖子
荷叶粉蒸肉
传统名菜。味道鲜美，软糯酥烂，具荷叶清香，湖湘风味浓郁。
材料：带皮猪五花肉5O0克，糯米50克，粳米50克，10厘米见方的鲜荷叶24张，熟猪油15克，料酒50克，精盐3克，白糖15克，八角0.5克，酱油30克...
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煲仔酱的做法6天前
- 作者：艺术花雕.酒 标签：
做法
八角
海米
陈皮
三合
- 煲仔酱的做法 柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥 1O克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉2...
