“案板”相关日志

  • 流云旅侠
    酸菜鱼4天前
    作者:流云旅侠 标签: 酸菜鱼  酸菜  大蒜  生姜  案板 
    材料:淡水鱼,酸菜,泡椒,大蒜,生姜,八角,花椒,干辣椒,香菜,腌鱼材料(蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙) 做法: 1、将鱼平放在案板上,平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上...
  • 浪迹天涯
    山东名吃 博山酥锅的由来及做法10天前
    作者:浪迹天涯 标签: 山东  沙锅  案板  秀才  海带 
          博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改名为“酥锅菜”。 &n...
  • 一个人的风花雪月
    阿门,菜鸡!13天前
    作者:一个人的风花雪月 标签: 大悲咒  唐僧  萝卜  杀鸡  案板 
           我不是个素实主义者,虽然青春年少的时候也为一次小小的感情破裂戒过一年的肉,毕竟没能再长久一点。一来时间确实可以改变一些东西,二来么,这东西,究竟不再是自己的。用现在的赏罚标准去惩处过去所犯的错误,有点刻舟求剑缘木求鱼的感觉,很傻很天真。...
  • 自家田地
    自己做大孔油条14天前
    作者:自家田地 标签: 油条  保鲜膜  油锅  案板  面团 
           一直就很喜欢吃油条,要刚出油锅的油条哦,可是谁都知道外面卖的油条吃了对身体不是太好,再加上早上喜欢睡懒觉,能多睡一分钟也是好的,所以根本不可能出去买油条吃了,可是真的很想吃哦,特别是油条就着粥吃,好香哦。怎么办呢?自...
  • 西红柿凉拌心里美
    油条15天前
    作者:西红柿凉拌心里美 标签: 油条  保鲜膜  油锅  案板  面团 
        ***大孔油条哦*** 图/文 作者:花悠飘零**开心猪猪的开心乐园**       一直就很喜欢吃油条,要刚出油锅的油条哦,可是谁都知道外面卖的油条吃了对身体不...
  • 柴棒网的官方博客
    厨房里的瘦身秘密 28天前
    作者:柴棒网的官方博客 标签: 瘦身  热量  厨房  洗碗  案板 
        很多妹妹认为进了厨房就会长胖。其实不然,只要你忍住口腹之欲,在厨房也隐藏着瘦身的秘密哦! 案板工作:300卡/小时   食材下锅之前免不了一番洗洗切切,这些简单枯燥,日复一日的工作一定让你失去兴趣了吧。加入几个简单的小动作,就能让案板工作变得有趣且瘦...
  • 爱家,爱生活
    爱家,爱生活
    酥皮的制作过程(转)30天前
    作者:爱家,爱生活 标签: 案板  保鲜袋  面粉  保鲜膜  面皮 
    材料:低筋面粉135克 高筋面粉15克 酥油(ghee)20克 玛琪琳(magarine pastry)125克 清水75克方法:1、混合低筋面粉和高筋面粉、放入酥油,再一点点加入清水,将面粉揉和成光滑的面团;在盛装面团的容器上封上保鲜膜或搭上一块湿毛巾,静置松弛20分钟(盖上毛巾或保鲜膜的作用是防...
  • 爱家,爱生活
    手工和面流程(转)31天前
    作者:爱家,爱生活 标签: 整形  烤箱  发酵  案板  面团 
        手工揉面团制作流程 1、将除奶油以外的材料用筷子搅拌3分钟[左手分次倒发酵水(温牛奶+干酵母搅拌,静置10分钟)   右手拿筷子搅拌]2、用手拿起面团不停抓揉拉扯10分钟。[抓揉:把面团拿在手里(面团放在食指和大...
  • 哥创的搜狐博客
    哲理故事-案板上的肉31天前
    作者:哥创的搜狐博客 标签: 案板  故事  哲理 
         一群老鼠爬上桌子准备偷肉吃,却惊动了睡在桌边的狗。老鼠们同狗商量,说:“你要是不声张,我们可以弄几块肉给你,咱们共享美味。”     狗严辞拒绝了老鼠们的建议:“你们都给我滚,要是主...